[发明专利]一种含抗菌肽的断奶仔猪教槽料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及动物营养与饲料技术领域，具体涉及一种含抗菌肽的断奶仔猪教槽料及其制备方法，该饲料适用于仔猪断奶后2周之内使用。

背景技术

自然界中断奶一般发生在仔猪3月龄左右。实际生产中，为了提高母猪的生产力和分娩舍的利用率、减少母体向仔猪垂直传播，猪场通常选择在仔猪3周龄左右断奶。然而，此时仔猪消化系统尚未发育完善，胃酸分泌不足、消化器官体积和重量都比较小、各种消化酶活性较低。此外，早期断奶仔猪尚未建立稳定的肠道微生物区系，菌群种类和数量易变化。未消化的营养物质进入后肠，可作为后肠微生物增殖的营养物质，从而促进微生物的大量繁殖，导致肠道微生态紊乱，最终导致仔猪腹泻和疾病频发。

过去人们一直认为，在动物日粮中添加低水平抗生素是预防疾病、提高动物胃肠道健康的有效措施，进而可以提高饲料转化率及促进生长。然而动物饲料中长期大量使用抗生素，不仅会增加病原微生物耐药性，还会造成动物肠道菌群紊乱、肠道屏障功能减弱、影响肠道的稳态从而破坏机体的先天免疫，最终降低动物生产性能。研究表明，常规性地杀死较弱的细菌，可导致较强的细菌存活下来并大肆增殖，产生人类无法控制的“超级细菌”。更为严重的是，动物饲料中长期大量添加抗生素，导致抗生素残留增多、经由食品增加人类抗生素耐药性，严重威胁人类健康并污染环境。故此，世界上许多发达国家都已经开始严格限制使用抗生素并提高畜产品检测标准，研发高效新型抗生素替代品具有重要的科学意义和社会价值。抗菌肽(Antibacterial Peptides)，又叫抗微生物肽(Antimicrobial Peptides)或宿主防御肽(Host Defense Peptides)，是一类广泛存在于自然界生物体中的小肽类物质，它是机体先天性免疫系统的重要组成部分。由于抗菌肽对细菌、真菌、寄生虫、病毒、肿瘤细胞等广泛的抑制作用，而且不易产生耐药性，是众多替代抗生素产品中的佼佼者，具有良好的应用前景。

发明内容

本发明的目的是提供一种含含抗菌肽的断奶仔猪教槽料及其制备方法，解决为提高断奶仔猪生产性能而大量添加抗生素的问题，进而保证猪肉食品安全和人类健康。

为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：

所述含抗菌肽的断奶仔猪教槽料包括如下重量份的组分：

玉米25-28份、膨化玉米20-23、膨化大豆12-15、高蛋白乳清粉7-9份、低蛋白乳清粉5-8份、豆粕5-7份、进口鱼粉5-7份、发酵豆粕3-5.7份、膨化豆粕1-3份、血浆蛋白粉1-3份、柠檬酸钙1-2份、磷酸氢钙0.5-1份、赖氨酸0.2-0.5份、氧化锌0.1-0.2份、米糠0.1-0.4份、食盐0.1-0.2份、微量元素预混料0.1-0.2份、米糠0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、苏氨酸0.02-0.04份、胆碱0.05-0.09份、复合多维0.03-0.05份、抗氧化剂0.02-0.05份、菌丝霉素抗菌肽0.03-0.06份、天蚕素抗菌肽0.03-0.06份、植物精油复合物0.02-0.05份。

上述教槽料的配制方法包括如下步骤：

(1)将玉米、膨化玉米、膨化大豆、高蛋白乳清粉、低蛋白乳清粉、豆粕、发酵豆粕、膨化豆粕、进口鱼粉、血浆蛋白粉、米糠分别粉碎，制备目标粒径1000μm的各种粉体，控制粉体的平均粒径为930—1000μm即为合格。适宜的粉碎粒度可显著提高饲料的转化率，减少动物粪便排泄量，提高动物的生产性能。通过粒度检验，保证饲料颗粒的均匀，促进仔猪消化。其余原料因其本身粒度已经小于1000μm，无需粉碎。

(2)按权利要求1所述的比例分别称量大宗原料和小料，大宗原料为玉米、膨化玉米、膨化大豆、高蛋白乳清粉、低蛋白乳清粉、豆粕、发酵豆粕、膨化豆粕、进口鱼粉、血浆蛋白粉、柠檬酸钙、磷酸氢钙，其余为小料；

(3)将称量好的大宗原料和小料混合，即得含抗菌肽的断奶仔猪教槽料。

下面对本发明作进一步说明：

抗菌肽又称抗微生物肽，是可以被细菌、植物、昆虫、两栖动物、哺乳动物等天然产生，并且具有天然免疫反应的生物活性分子，通过入侵病原微生物发挥细胞宿主防御作用。抗菌肽具有广谱抗菌活性、低毒和低耐药性，同时作为高等生物免疫调节剂被认为是一种未来具有前途和潜在的候选药物，属于环保型抗生素。