[发明专利]产生基本上不起泡充气饮料和起泡充气饮料的混合系统和方法

说明书

一种制备及分配非充气饮料和充气饮料的系统，该系统包括：气体源；可加压容器，该可加压容器连接至气体源以接纳第一气体流；充气罐，该充气罐连接至气体源以接纳第二气体流；第一分配龙头，该第一分配龙头接纳被储存于可加压容器中的在由一部分第一气体流施加的压力下流动的预处理饮料中的一部分预处理饮料，以从第一分配龙头分配非充气饮料；以及第二分配龙头，该第二分配龙头接纳来自充气器皿的充气饮料，以通过第二分配龙头分配充气饮料，充气罐接纳来自可加压容器的预处理饮料中的一部分预处理饮料，以在充气器皿中为预处理饮料充注至少一部分第二气体流。

技术领域

本公开总体上涉及制备及分配基本上不起泡充气饮料和起泡充气饮料两者的混合系统和方法。更具体地，本公开涉及下述系统和方法：所述系统和方法在该系统具有低操作压力的情况下制备及分配非充气饮料和充气饮料两者。

背景技术

使用氮气来储存及分配诸如啤酒和苏打水的充气饮料是常规上已知的。此外，为其他非充气饮料比如咖啡或茶充注气体以形成例如含二氧化碳的饮料也是已知的。然而，对于向消费者提供这些饮料来销售的餐馆或商业机构而言，除了需要对没有充气或充气较少的饮料自身进行分配的系统以外，还需要单独的系统来为这些饮料充注气体以形成充气饮料。没有已知的双功能一体系统来既分配非充气饮料比如非充气饮料咖啡又分配充注有比非充气饮料的气体量大的气体量而形成充气饮料的饮料比如充气咖啡，例如含氮咖啡。此外，开发这种双功能一体系统在对系统中的压力进行调节以避免(1)非充气饮料中的不期望的气体水平和泡沫、以及(2)从充气器皿到非充气饮料流中的回流的方面存在许多挑战。存在足够的压力以完成为预处理饮料充注气体，从而形成充气饮料，充气饮料随后流动至分配器以分配充气饮料。此外，存在足够的压力以产生非充气饮料到分配器的流动以分配非充气饮料。如果从单个源提供非充气饮料，则能够确保：(1)非充气饮料由用以分配处于可接受的低压的非充气饮料的分配器接纳，以分配非充气饮料；以及(2)非充气饮料由用于为非充气饮料充注处于足够压力的另外的气体的充气器皿接纳，以允许对非充气饮料进行气体充注，由此形成具有增加的气体水平的充气饮料，从而产生具有期望的起泡的分配饮料。

因此，需要一种制备及分配非充气饮料和充气饮料两者的系统或方法。

发明内容

提供了一种制备及分配非充气饮料和充气饮料两者的系统和方法。

制备及分配非起泡的充气较少的饮料和起泡的充气饮料两者的混合系统包括：气体源；可加压容器，该可加压容器连接至加压气体源以接纳来自气体源的第一气体流；充气器皿，该充气器皿连接至气体源以接纳来自气体源的第二气体流；第一分配龙头，该第一分配龙头接纳被储存于可加压容器中的在由一部分第一气体流施加的压力下流动的预处理饮料中的一部分预处理饮料，以从第一分配龙头分配非充气饮料；以及第二分配龙头，该第二分配龙头接纳来自充气器皿的充气饮料，以通过第二分配龙头分配充气饮料，充气器皿接纳来自可加压容器的预处理饮料中的一部分预处理饮料，以在充气器皿中为预处理饮料充注至少一部分第二气体流。

该系统位于制冷柜中以冷却非充气饮料和充气饮料两者。

该系统还包括用以将预处理饮料从可加压容器驱动至充气器皿的泵，该泵连接在可加压容器与充气器皿之间。

该系统还包括第一切断开关，该第一切断开关是判定气体压力高于或低于预定压力的低气体切断开关，其中，该第一切断开关连接在气体源与可加压容器之间。

该系统还包括第二切断开关，该第二切断开关是用以判定预处理饮料的流量是高于预定流量还是低于预定流量的低流体检测切断开关，其中，该第二切断开关位于可加压容器与泵之间。

该系统还包括用以对直接来自气体源的气体的压力进行调节的第一压力调节器。

该系统还包括用以对直接通向充气器皿的气体的压力进行调节的第二压力调节器以及用以对直接通向可加压容器的气体的压力进行调节的第三压力调节器。