[发明专利]用于混和气体和饮料的碳酸化管道及碳酸化过程

权利要求书

1.一种用于混和气体和饮料的碳酸化管道(1)，所述碳酸化管道(1)包括：

管状结构(12)，其包绕压缩结构(13)，所述压缩结构(13)沿纵向定位在所述管状结构(12)内部，并且设定用于所述饮料沿着所述碳酸化管道(1)流动的通道(14)，

其中所述压缩结构(13)包括沿着所述碳酸化管道(1)顺序地限定会聚路径(8)、混合路径(19)以及减速路径(17)的外直径(P,C,G )，其中，

在所述会聚路径(8)中，所述碳酸化管道(1)包括用于气体注入所述通道(14)中的气体入口部分(9)，并且

所述管状结构(12)限定了建立碳酸化管道(1)混合直径(F)的倒圆锥形突起(10)；

所述倒圆锥形突起(10)包括涡流壁(27)，所述涡流壁(27)构造为凹形表面。

2.根据权利要求1所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述管状结构(12)在其大部分长度上包括大于所述碳酸化管道(1)的混合直径(F)的流动性直径(K)。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，在所述会聚路径(8)中，所述碳酸化管道(1)包括具有所述饮料的流动的偏移角(A)的饮料入口部分(5)，所述偏移角(A)在所述压缩结构(13)中形成，并且从所述压缩结构(13)的内部轴线(X)测量直到建立所述通道(14)的所述压缩结构(13)的表面。

4.根据权利要求1或权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述倒圆锥形突起(10)限定所述饮料的流动的会聚角(B)，所述会聚角(B)从所述压缩结构(13)的内部轴线(X)测量直到建立所述通道(14)的所述倒圆锥形突起(10)的表面。

5.根据权利要求1或权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述减速路径(17)限定所述管状结构(12)与所述压缩结构(13)之间的发散角(D)。

6.根据权利要求1或权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，沿着所述减速路径(17)并且从接合轴线(18)开始，所述通道(14)的面积逐渐地增大。

7.根据权利要求1或权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，在所述混合路径(19)中，所述通道(14)的面积保持恒定。

8.根据权利要求3所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述偏移角(A)在5°至10°的范围内。

9.根据权利要求4所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述会聚角(B)在8°至15°的范围内。

10.根据权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述混合路径的外直径(C)与所述混合直径(F)之间的比在0.65至0.75的范围内。

11.根据权利要求5所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述发散角(D)在4.5°至9°的范围内。

12.根据权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述会聚路径(8)长度(L1)等于所述管状结构的流动性直径(K)。

13.根据权利要求1或权利要求2所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述气体入口部分(9)在包括所述通道(14)的最小面积的所述碳酸化管道(1)的区域中设置成邻近于所述通道(14)。

14.根据权利要求1所述的碳酸化管道(1)，其特征在于，所述涡流壁(27)构造成在所述混合路径(19)中生成所述气体与所述饮料之间的湍流。