[发明专利]器皿清洗机怠速系统和方法

说明书

一种用于清洗器皿的器皿清洗机器包含用于收纳器皿的腔室，所述腔室具有至少一个喷洒区。喷洒系统设置在所述喷洒区中以用于将液体喷洒到器皿上来进行清洁。水箱(50)采集掉落在喷洒区内的所喷洒的液体。所述水箱包含主再循环路径和副再循环路径(90)，其中所述主再循环路径用于将液体从水箱传送到喷洒系统，并且所述副再循环路径(90)用于将水传送出水箱并传送回水箱中，而不在喷洒区内喷洒，以便促进水箱(50)内的混合。

技术领域

本申请总的来说涉及器皿清洗机，例如，用于商业应用例如自助餐厅和餐馆中的器皿清洗机，并且更具体地说，涉及这些器皿清洗机的怠速系统。

背景技术

商用器皿清洗机通常包含外壳区域，其中所述外壳区域限定碗碟、锅、平底锅和其它器皿的清洗区和漂洗区。在输送机式机器中，器皿移动穿过外壳内用于清洁的多个不同喷洒区(例如，预洗区、清洗区、清洗后区(即，强力漂洗区)和漂洗区)。所述区中的一个或更多个包含水箱，在所述水箱中待喷洒在器皿上的液体被加热以便实现期望的清洁。将水维持在期望温度对机器操作是重要的。由于水箱内的水移动，在喷洒再循环泵操作以喷洒在所述区内的器皿时，水箱内的温度可维持相对均匀。然而，当机器怠速和/或泵没有用于喷洒时，水移动的缺乏导致不均匀的水加热。

当前器皿清洗机器(特别是长龙式机器)使用主喷洒再循环泵以周期性地搅拌并使热在一个或多个水箱中均匀地分布并将一个或多个腔室/区升温，以使机器准备好进行清洗，而没有使机器温度降低到不可接受的水平。此做法因为使用大量高功率泵来产生蒸汽以使一个或多个腔室升温而导致大量能量损耗。这通过排气而导致能量损耗并导致腔室/区快速冷却。

希望提供减少能量消耗同时有效地维持机器水箱中的期望水温的器皿清洗机怠速系统和方法。

发明内容

在一个方面中，一种器皿清洗机器包含用于收纳器皿的腔室，所述腔室具有至少一个喷洒区。设置了主再循环系统与副再循环系统两者，其中主再循环系统用于将液体从水箱传送到喷洒系统，并且副再循环系统用于搅拌或混合水箱内的液体而不使液体穿过喷洒系统。副再循环系统可视需要在机器怠速期间操作以维持期望水箱温度，而穿过主再循环系统的流维持关闭。

在另一方面中，一种器皿清洗机器包含：用于收纳器皿的腔室，所述腔室具有至少一个喷洒区；以及处于所述喷洒区中的喷洒系统以便将液体喷洒到器皿上来进行清洁。水箱采集掉落在喷洒区内的所喷洒的液体。所述水箱包含主再循环路径和副再循环路径，其中所述主再循环路径用于将液体从水箱传送到喷洒系统，并且所述副再循环路径用于将水传送出水箱并传送回水箱中，而不在喷洒区内喷洒，以便促进水箱内的混合。

在另一方面中，一种器皿清洗机器包含用于收纳待清洁的器皿的腔室，所述腔室具有至少一个喷洒区和液体收集水箱。主再循环系统将液体从收集水箱传送到用于在喷洒区中喷洒液体的喷洒系统。副再循环系统被设置成用于混合水箱内的液体而不使液体穿过喷洒系统。

将一个或更多个实施例的细节阐述在附图和下文描述中。其它特征、目标和优点将从说明书和附图以及权利要求书清楚可见。

附图说明

图1是器皿清洗机的一个实施例的示意性侧视图；以及

图2是清洗区的示范性副再循环系统的示意图；以及

图3是示范性怠速操作序列的流程图。

具体实施方式