[实用新型]锅具及烹饪组件

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种锅具及一种烹饪组件。

背景技术

在现有的早餐机等小家电烹饪设备中，均配备有用于盛装食物进行蒸煮的内胆，为实现内胆保温、隔热，将内胆设置在外壳中，且设置内胆与外壳体之间具有间隙，但是，由于间隙内容易进入水汽、污渍而藏污纳垢，且间隙结构存在不便于清洗的问题，使产品存在卫生安全性。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种锅具。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述锅具的烹饪组件。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种锅具，包括：金属锅体，具有适于容纳食物和水的容纳空间；外壳，套设在所述金属锅体外侧，所述外壳与所述金属锅体之间形成有隔热间隙；第一密封件，设置在所述隔热间隙内；第二密封件，设置在所述隔热间隙内，所述第二密封件与所述第一密封件相间隔设置，并对所述隔热间隙进行密封，使所述第二密封件与所述第一密封件之间限定出密闭空间。

本实用新型提供的锅具，设置第二密封件与第一密封件之间限定出密闭空间，利用第一密封件和第二密封件可以起到隔离水汽的作用，防止烹饪或清洗中的水汽或其他污渍进入到密闭空间中，避免外壳与金属锅体的间隙内藏污纳垢的问题，同时，由于密闭空间中没有水汽、污渍进入，从而无需进行日常清洗，避免了外壳与金属锅体之间的间隙不便于清洁的问题，此外，密闭空间内的热气层对金属锅体起到隔热、保温的作用。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，优选地，所述锅具还包括：电子元件，设置在所述密闭空间内。

在本方案中，在密闭空间内设置电子元件，由于利用第一密封件和第二密封件进行密封可以防止水汽进入密闭空间内，这样可以避免密闭空间内的电子元件受到水汽影响，保证产品电气安全性，且可以避免金属锅体受热部位的热气进入密闭空间内引起电子元件过热的问题，相对延长电子元件的使用寿命。

上述技术方案中，优选地，所述电子元件包括：感温元件，用于检测所述金属锅体的温度信息，并生成相应的温度信号进行发送；和/或发热元件，用于对所述金属锅体供热。

上述任一技术方案中，所述金属锅体的锅口处设置有开口朝向下方的翻边槽，所述第一密封件位于所述翻边槽内，所述外壳的上端与所述翻边槽插接并挤压所述第一密封件。

在本方案中，设置外壳的上端与金属锅体的翻边槽插接配合实现固定连接，且使外壳的上端通过挤压翻边槽内的上密封圈以实现密封配合，该结构具有组装方便、密封可靠的优点。

上述任一技术方案中，优选地，所述第二密封件呈环状并套设在所述金属锅体的侧壁的外侧，用于对所述金属锅体的侧壁与所述外壳之间的所述隔热间隙进行密封。

在本方案中，设置第二密封件套设在金属锅体的侧壁的外侧，以对金属锅体的侧壁与外壳之间的隔热间隙进行密封，该结构具有组装方便、密封可靠的优点，且位于金属锅体侧壁上的第二密封件与位于金属锅体锅口处的第一密封件呈上下布置，以限定出沿金属锅体侧壁的外周布置的密闭空间，密闭空间内的空气层可以对金属锅体良好地保温，且可相应地阻止热量从金属锅体向外壳传递，降低外壳的表面温度实现防烫，另外，由于第一密封件与第二密封件阻隔水汽的作用，可以防止水汽进入金属锅体侧壁与外壳之间的间隙中，避免藏污纳垢的问题，且由于无需对该间隙进行清洗，也避免了清洗不便的问题。

上述技术方案中，优选地，所述第二密封件套设在所述金属锅体上相对邻近所述金属锅体锅底的位置处。

在本方案中，设置第二密封件套设在金属锅体上相对邻近金属锅体锅底的位置处，这样可以相应增加密闭空间结构在上下方向上的宽度，进一步提升保温效果。

上述技术方案中，优选地，所述锅具还包括：安装支架，设置在所述金属锅体上；固定块，设置在所述外壳上；其中，所述第二密封件上设置有法兰，所述法兰位于所述安装支架与所述固定块之间，连接件将所述安装支架、所述法兰及所述固定块相连。

在本方案中，利用连接件(如螺钉、螺栓)将安装支架、法兰及固定块相连，这样可以实现金属锅体、第二密封件及外壳之间的固定装配，尤其对于法兰的法兰面被夹紧在安装支架与固定块之间的结构，可利于螺钉预紧，进一步提升安装支架与固定块之间的连接可靠性，此外，利用该结构实现金属锅体、第二密封件及外壳三者固定装配，可以限制金属锅体与外壳相对运动，实现将外壳的上端限位在翻边槽内，确保第一密封件位置处的密封可靠性。