[实用新型]一种大锅灶

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，特别涉及一种大锅灶。

背景技术

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。

例如申请号为201510916157.3的中国专利《燃气单头大锅灶》公开了一种燃气单头大锅灶，包括炉架、以及设置在 炉架上的炉围、炉头和点熄火安全控制装置，其特征在于 ：点熄火安全控制装置包括主控板、分别 与主控板连接的火焰离子探测器和风压开关 ；风 压开关连接有燃气进气控制阀；火焰离子探测器包括设置在炉头燃烧器上方作为电场正极的火焰离子探头和作为电场负极的燃烧器。该大锅灶的整个点火动作时间在 5 秒内，时间短，反应灵敏，不会造成燃气大量泄漏，安全可靠。

但是，这种大锅灶的烟囱的出气口是敞开地倾斜朝向灶体上方的抽油烟机，因而这样很容易将产生的烟气吹向厨师，从而厨师在长期吸入烟气后就很容易产生各种健康问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种大锅灶，其能够避免烟囱将烟气直接吹向厨师，由于保证厨师的身体健康。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种大锅灶，包括灶体,所述灶体的灶背上方设有与灶体内部相连通的烟囱，所述烟囱的出气口倾斜向上设置，所述出气口上设有若干平行的导流片，所述导流片的两端与烟囱的两侧壁相铰接，所述导流片与所述出气口的边缘之间设有扭转弹簧，其两端部分别与导流片和出气口的边缘相抵接。

通过采用上述技术方案，起初的时候导流片是倾斜向上设置的，这样当灶体的加热火焰不强的时候，从导流片之间流出的烟气能够缓慢地向灶体上方流动，这样就比较容易被抽烟机直接吸走，而不会直接吹到厨师身上。而当火焰强的时候，导流片就会逐渐成竖直状态。再者，在扭转弹簧的作用下，导流片又会有复原的趋势，这样导流片就能够根据烟气的流速，自动地调整导流片之间的间距以及导流片的角度，从而就能够避免烟气直接吹到厨师的身上。

优选的, 所述扭转弹簧的两端部的表面设有橡胶层。

通过采用上述技术方案，由于扭转弹簧在扭曲的时候，其两端部对出气口的边缘以及导流片的表面都有很大的压力，这样很容易造成导流片和出气口的边缘的损坏。而橡胶层质地比较柔软，能够有效地缓解扭转弹簧的两端部对出气口的边缘和导流片的压力。

优选的，所述灶背于烟囱面向灶体一侧设有挡水板。

通过采用上述技术方案，挡水板一般都高于烟囱，这样当厨师进行做菜时，水就不容易溅到烟囱里面，而且挡水板也能够对烟气起到一定的阻挡作用，降低烟气直接吹向厨师。

优选的，所述挡水板的上边缘背离灶背一侧弯曲。

通过采用上述技术方案，挡水板的上边缘是弯曲的，这样能够有效地减小水滴飞溅过挡水板的角度，从而能够进一步提高挡水板的防水效果。

优选的，所述烟囱内靠近灶体一侧设有导风片，所述导风片倾斜向上设置。

通过采用上述技术方案，导风片的设置，可以使烟气沿着烟囱远离灶体一侧进行流动，这样烟气在远离灶体一侧的排出量就增多，而靠近灶体一侧排出量就会减少。从而也有利于减低烟气直接吹到厨师身上的可能性。

优选的，所述导风片向上弯曲成弧面设置。

通过采用上述技术方案，导风片是成弧面的，这样能够使烟气经过导风片时更加地顺畅，保证了灶体内的火焰能够正常燃烧。

优选的，所述灶体的四支灶脚的下端设有用于调节灶体高度的调节丝杆。

通过采用上述技术方案，这样可以通过调节丝杆来控制灶体的高度，从而不仅有利于使灶体的高度更适合厨师的身高，同时也能够使烟囱的出气口距离抽油烟机更近，更容易及时地除去烟气。

优选的，所述调节丝杆的下端带有垫块。

通过采用上述技术方案，由于垫块是柔软的，这样能够避免丝杆直接抵接于地面上，从而避免了丝杆对地面压力过大，造成地面和丝杆都受到损坏。而且垫块还可以作为调节的手柄来使用，从而方便了对灶体高度的调节。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、导流片与出气口的边缘之间设有扭转弹簧，这样能够根据烟气流速的不同提高来改变导流片的角度和之间空隙，从而有利于减少烟气直接吹到厨师身上的可能性；

2、设置挡水板可以有效地避免水直接飞溅到出气口中，避免了水对灶体内部造成损坏；

3、丝杆的设置可以调节灶体的高度，从而更适应厨师的身高，也有利于烟囱更接近抽油烟机，使得烟气更容易被吸走。

附图说明