[实用新型]智能分布式调味机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房电器设备，尤其是一种调味机。

背景技术

传统的中国烹饪技术配料复杂，一直缺少有效的智能设备来提升家庭的烹饪水平。互联网的发展，使得相关的烹饪培训和烹饪教学软件以及视频大量普及，但中式炒菜种类繁多，即使优秀的厨师，也无法同时记忆大量的菜谱。炒菜过程中一个非常关键的环节就是调味过程。为了解决菜肴烹饪复杂的过程，急需一种简易方便的设备，帮助用户完成烹饪的关键调味步骤。

中国专利局申请号201610122088.3(公告号CN105640378A)，公开了一种“餐饮调味料智能自动调配装置”，其关键缺陷在于只有一个混合出料口，不能适应厨房炒菜多种独立配料的需求。同时该专利需要有经验的用户事先自定义输入出料份量，不能根据菜品种类与份量大小进行自动配置，对于普通用户很不方便。另外，由于环形结构设计的限制，该专利的调料种类有限，无法扩展。

实用新型内容

为了克服烹饪调料复杂的问题，解决目前普通用户在炒菜过程中关键的调味难点，本实用新型提供一种采用预存菜谱与自动称重技术相结合的智能分布式调味机，可以辅助用户在炒菜过程中选择有效的菜谱，并根据菜谱主材原料重量自动配置输出各种调味料，同时给出菜谱制作步骤提示，引导用户轻松制作各种菜品。本实用新型可以与其他各种炒菜设备配合使用。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：一种应用在厨房电器领域的智能分布式调味机，包括一个箱体4，一个电子称重盘3和一个触摸屏控制台1，同时具备多种网络接口9，控制台和电子称重盘位于箱体顶部。有多个在箱体前面槽位21放置的多个大号调料勺7和小号调料勺5，以及在箱体后部槽位放置的大号调料存储容器8与小号调料存储容器10，调料存储容器和调料勺分别一一对应。每个调料存储容器都包含进料口和出料口。每个调料存储容器有一个调料传送机构和管道，管道末端是出料口，出料口位于调料勺的上方。每个调料勺与调料存储容器分别各自对应一个提醒指示灯6。箱体后部有多个告警灯22，侧边有挂钩19。箱体内至少有一个电动机作为动力输出，牵引调料传送机构运转。

上述的智能分布式调味机，其中：采用所述触摸屏控制台1作为控制中心，为用户提供菜品的选择和制作指导。所述触摸屏控制台的倾斜角度可以根据用户要求调整，控制台上提供一个主按键2，控制界面采用菜单选择的方式提供控制操作，所述触摸屏控制台可以通过所述网络接口9与其他外部移动设备和网络设备进行通行和数据传输。采用所述电子称重盘3作为主菜菜品份量的输入设备，放置在所述箱体4顶部，所述触摸屏控制台根据主菜重量计算各种调料的定量输出。采用所述调料存储容器作为调料的输入和保存，采用所述调料勺作为用户在所述触摸屏控制台的指导下拿取调料的装置。

作为优选，所述箱体采用长方体的设计，其中对应所述调料容器盒调料勺的位置开槽。

作为进一步的改进，所述箱体可以根据需要，采用圆柱形或者其他适合的方式。

上述的智能分布式调味机，所述调料存储容器内包含有管道与调料传送机构，管道末端为出料口，出料口下方有调料勺。所述调料存储容器包含进料口和出料口，在侧壁上可以观察到调料液面或者料面。所述调料传送机构分别与各自的电动机或者水泵相连。调料通过所述进料口进入调料存储容器，在调料传送机构的推动下，通过管道到达出料口，然后掉入调料勺内。

作为优选，本实用新型所述固态粉料与颗粒料采用第二电动机902和螺杆绞龙机构904作为调料传送机构，在所述调料传送机构的管道末端有第二出料口903。所述液态料采用第一水泵802和流量计作为调料传送机构，所述酱料采用电动机以及进液单向阀门905、出液单向阀门906、齿轮907和活塞908作为调料传送机构。

作为进一步的改进，所有的电动机组可以利用一个主电动机与一系列传动机构来替代。

作为进一步的改进，可以增加对葱姜蒜等物料的切割与调料传动机构。