[实用新型]一种商用豆浆机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，特别是一种商用豆浆机。

背景技术

商用豆浆机是用黄豆磨浆的现磨豆浆机，其主要包括料斗、供水装置和浆桶以及配套的系列管路，所述料斗配有相应的磨浆电机。这种豆浆机在使用时，粉碎磨浆和熬煮豆浆要分别在料斗与浆桶进行，熬煮豆浆时要对浆桶进行加热。现有浆桶的加热结构采用浆桶下方设加热件的底部加热或浆桶一侧设加热件的单侧加热，对于底部加热的浆桶受组装和运输影响，加热件和浆桶底壁容易产生贴合不良，使用中靠近加热端的浆桶底壁部分温度高，易糊底，使豆浆等食物煮不熟；单侧加热结构对直径尺寸小的浆桶加热效果较好，对于直径尺寸大的浆桶，浆桶加热时从一侧先传热到侧壁一圈，然后再由外向内朝浆桶中间传热，加热速度慢、加热不均匀，加热一致性差。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是提供一种商用豆浆机，所述商用豆浆机在加热豆浆等食物时，不会产生糊底，对食物加热均匀一致，加热过程中热量转换率高、热损耗少，并且还能延长浆桶的保温时间，使用节能环保。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种商用豆浆机，包括料斗、供水装置和浆桶以及控制装置，所述料斗通过管路连接供水装置及浆桶，料斗上装有磨浆电机，供水装置连通料斗的管路上装有水泵，浆桶下部设有加热装置，浆桶底壁上开有出浆孔连出浆管，其特征在于，所述加热装置包括侧加热件和热反射罩，所述侧加热件环绕浆桶下部的侧壁外表面设置，热反射罩包括包裹于侧加热件外的罩侧壁和设于浆桶下方的罩底壁，所述罩侧壁和罩底壁围合成容纳浆桶底部的容纳腔。本实用新型将现有浆桶底部或单侧加热改为环绕浆桶侧壁加热，侧加热件环绕浆桶侧壁加热，工作时浆桶侧壁一圈同时加热，向浆桶中间均匀传热，加热均匀、速度快，浆桶底壁温度不会过高，加热时不会产生糊底；热反射罩把侧加热件和浆桶底壁都包裹其内，对浆桶底部保温的同时将向外发散的热量反射回浆桶，其中热反射罩的罩侧壁从侧面将发散热量反射回浆桶侧壁，罩底壁从浆桶下方把发散热量反射回浆桶底壁，进而提高热量转换率、减少热损耗，延长浆桶保温时间并确保足够温度，显著提升豆浆口感，使用节能环保。

作为对上述技术方案的进一步完善和补充，所述浆桶下部的侧壁自上而下收缩合拢至浆桶底壁位置形成上大下小的锥台。

所述浆桶的底壁中心部分凸向浆桶内腔形成内凹，所述内凹周边的底壁形成向下的环形凸起，所述出浆孔开设在环形凸起对应的底壁上。

所述环形凸起和内凹及罩底壁构成第二容纳腔，所述加热装置还包括设于第二容纳腔内的底加热件。

所述底加热件的加热功率小于侧加热件。

所述第二容纳腔的高度L在5mm～10mm。

所述浆桶的容量为15L以上，且浆桶的直径φ大于330mm。

所述侧加热件为电热丝并紧贴浆桶的侧壁设置。

所述侧加热件为卤素管或碳纤维管或电磁感应加热器，并与浆桶的侧壁存在间隙。

所述料斗上连接循环管，所述循环管一端连通料斗内腔上部，另一端通过换向阀连接在料斗与浆桶的连通管路上。

本实用新型环绕浆桶下部侧壁设置侧加热件，并同时设置包裹侧加热件和浆桶底壁的热反射罩，浆桶加热时不会产生糊底，对食物加热均匀一致，加热过程中热量转换率高、热损耗少，浆桶保温时间延长，使用节能环保；浆桶下部的侧壁收缩成锥台，这种形状可以缩小浆桶下部尺寸，提高侧加热件对浆桶的加热速度和加热效率，缩短豆浆等食物的熬煮时间；浆桶底壁呈内凹凸向浆桶内腔，提升浆桶底壁中心处与周围温差，以产生扰流辅助粉碎豆浆液中还残留的部分颗粒物，降低浆桶底壁中心温度防止糊底，出浆孔开设在内凹的底壁上，浆桶排空干净、残留积液少；利用环形凸起以及内凹及罩底壁围成第二容纳腔，安置底加热件，对浆桶底壁中心部分进行单独加热，对大尺寸浆桶，所述单独加热与之前的浆桶侧壁加热配合，多处加热以加快浆桶中食物的流动和升温，对豆浆等食物加热更为均匀，进一步提高豆浆的口感和香味；侧加热件可根据需要采用电热丝、卤素管、碳纤维管或电磁感应加热器等现有技术，直接采购配套。

附图说明

图1：本实用新型实施例1的结构示意图。

图2：实施例1所述浆桶加热结构示意图。

图3：实施例2所述浆桶加热结构示意图。