[实用新型]咖啡豆清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种咖啡豆清洗装置，尤指一种在咖啡豆进入烘焙前完全去除银皮，确保烘焙的咖啡豆的品质的咖啡豆清洗装置。

背景技术

咖啡果实，其采摘并去除果肉与外壳后形成生豆，且生豆表面存在一层银皮。传统制程为在烘焙过程中，使银皮脱离，且经烘焙后咖啡豆(粉)所冲泡出的咖啡其口感味道较清澈且不带杂味。但唯在烘焙过程去除银皮，会有银皮在锅内燃烧焦化，破坏咖啡豆的香气问题，例如使用如中国台湾专利公告第M482967号揭示的一种“烘豆机”所烘焙出的咖啡豆，系有此问题。

而如要在烘焙前以水洗去除银皮，则存在耗时与无法去除干净的问题。是故，如何针对以上所论述的缺失，以在咖啡豆清洗过程同时去除银皮，即为本案申请人所欲解决的技术困难点所在。

实用新型内容

有鉴于现有的缺失，因此本实用新型的目的在于发展一种在咖啡豆进入烘焙前完全去除银皮，确保烘焙的咖啡豆的品质的咖啡豆清洗装置。

为了达成以上的目的，本实用新型提供一种咖啡豆清洗装置，其特征在于，其包含：

一桶体，该桶体内壁周围设有远红外线产生材料或负离子产生材料所制成的复数扰流板，该桶体内接设有一搅拌器，该搅拌器具有复数叶片和一轴承，该轴承延伸于该桶体外并接设一转动马达，该每一扰流板上设有复数扰流部。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：该复数扰流板为陶瓷板。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：该复数扰流板为表面披覆或贴附远红外线产生材料或负离子产生材料的金属板所构成。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：每一该扰流部为穿孔且其两侧开口呈规则或不规则形状。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：每一该扰流部为凹槽且其呈规则或不规则形状。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：该桶体的桶壁内部的相对应于该每一扰流板之处容设有一水管，并在该水管两端分别接设有一第一管路和一第二管路，该第一管路和第二管路延伸于该桶体外。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：该桶体的桶壁内部的相对应于该每一扰流板之处设有一通道，并在该通道两端分别接设有一第三管路和一第四管路，该第三管路和第四管路延伸于该桶体外。

所述的咖啡豆清洗装置，其中：该桶体的桶壁内部设有一环状的容置空间，并该容置空间两端分别接设有一第五管路和一第六管路，该第五管路和第六管路延伸于该桶体外。

因此本实用新型凭借该桶体内壁周围设有的远红外线产生材料或负离子产生材料所制成的该复数扰流板，俾可使本实用新型该复数叶片带动该桶体内所装填的水而形成定向水流，且该复数扰流板附近会产生扰流，以提高冲洗力；同时凭借负离子产生材料增加水中负离子产生量，使咖啡豆上的银皮于清洗过程中产生氧化与剥离，加强洗净能力；或同时凭借远红外线产生材料的远红外线能量，以活化水质产生小分子，加强洗净能力。又该桶体的桶壁内部的相对应于该每一扰流板之处容设有水管；或该桶体的桶壁内部的相对应于该每一扰流板之处设有通道；或该桶体的桶壁内部设有环状的容置空间，经热水通过水管、通道或环状的容置空间以加热提高远红外线能量加强洗净能力或负离子剥离银皮的效果，达成其功效。

附图说明

图1是本实用新型较佳实施例的咖啡豆清洗装置的结构示意图。

图2是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部的相对应于每一扰流板之处容设有水管、每一扰流板上的每一扰流部设为穿孔的结构示意图。

图3是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部的相对应于每一扰流板之处设有通道、每一扰流板上的每一扰流部设为穿孔的结构示意图。

图4是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部设有环状的容置空间、每一扰流板上的每一扰流部设为穿孔的结构示意图。

图5是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部的相对应于每一扰流板之处容设有水管、每一扰流板上的每一扰流部设为凹槽的结构示意图。

图6是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部的相对应于每一扰流板之处设有通道、每一扰流板上的每一扰流部设为凹槽的结构示意图。

图7是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部设有环状的容置空间、每一扰流板上的每一扰流部设为凹槽的结构示意图。

图8是本实用新型较佳实施例的图1的局部桶体的桶壁内部的相对应于每一扰流板之处容设有水管、每一扰流板上的每一扰流部设为穿孔的使用状态示意图。