[实用新型]餐具平铺运输装置及履带式平铺洗碗机

说明书

技术领域

本实用新型涉及扁平状餐具清洗设备，尤其涉及一种餐具平铺运输装置及履带式平铺洗碗机。

背景技术

随着社会经济的飞速发展，餐饮行业已经扩张到一个非常庞大的规模，在餐饮行业内，碗、盘等餐具的使用数量惊人，并且使用速度快，使用后的餐具需要快速清洗完毕，以供更替使用。假如依靠人工进行清洗，则工人的劳动强度大，同时洗净程度和清洗速率也不能满足要求。因此，行业中普通使用大型的长龙式履带洗碗机来对餐盘等扁平状餐具进行自动清洗。洗碗机清洗餐具的原理是高温喷淋和高温风干，由于喷淋和风干采用的水流与气流都具有一定冲击力，因此为了使餐具不被吹走，需要将餐具倾斜插置在履带上。

这种现有的洗碗机具有以下缺点：1，倾斜放置在履带上的餐具无法在有效运输距离内实现整体浸泡，其原因是倾斜放置在履带上的餐具竖直方向占用空间较大，实现整体浸泡的横向距离要求更长；2，需要手动将餐具插到履带上，清洗完成后又需人手将餐具取下，这就容易导致二次污染，同时也无法实现真正的自动化高效率；3，没有固定的餐具依然存在被吹翻的风险，因此限制了气流、水流的大小，餐具的清洁需要依赖药剂，造成不健康隐患，且风干效果不理想。

为了解决上述问题，有必要提供一种能够固定平铺餐具的运输装置及对应的洗碗机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够固定平铺餐具的运输装置。

本实用新型的另一目的在于提供一种清洗过程中能够固定平铺餐具的洗碗机。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种餐具平铺运输装置，包括机架、上履带、下履带、第一驱动件及第二驱动件，上履带、下履带分别设置于机架的上端、下端，第一驱动件带动上履带转动，第二驱动件带动下履带转动，且下履带的转向与上履带的转向相反，上履带的部分与下履带的部分相互贴近而形成供餐具平铺并夹持餐具的夹层。

与现有技术相比，本实用新型的餐具平铺运输装置包括了上履带与下履带这两个履带，且两个履带之间形成了夹层，可以将餐盘等扁平状餐具放置在夹层中并被两个履带夹持住，当第一驱动件与第二驱动件作动时上履带与下履带反向转动并带动、运输餐具。餐具平铺运输装置具有以下优点：由于餐具是平铺在两履带中间，不是斜插在履带上，因此其竖直方向空间小，实现整体浸泡的横向距离要求更短；平铺的餐具可以由传送带送入到两履带间并在清洗完成后由中转筐将餐具接走，无需人手来插置或取下餐具，避免了二次污染，提高了自动化程度；被两个履带夹持的餐具能够良好定位，因此对餐具进行清洗、烘干的水流、气流可以适当加大，有利于提高清洁与烘干的效果。

较佳地，第一驱动件、第二驱动件是分别与上履带、下履带啮合的齿轮。齿轮转动时能够带动履带转动。

具体地，餐具平铺运输装置还包括与上履带啮合的第一从动齿轮以及与下履带啮合的第二从动齿轮。设置从动齿轮的目的是为履带提供支撑、定位，使履带转动更流畅。

更具体地，机架上设有第一轨道及第二轨道，上履带铺设于第一轨道，下履带铺设于第二轨道。第一轨道、第二轨道分别对上履带、下履带起到导向作用，使两个履带的运转更流畅。

为了实现另一目的，本实用新型又提供了一种履带式平铺洗碗机，包括的餐具平铺运输装置以及设置于机架的清洗装置与烘干装置。

与现有技术相比，本实用新型履带式平铺洗碗机中餐具平铺而不是斜插，能够在有效传输距离中实现整体浸泡，对横向距离要求不高；餐具平铺到履带上，无需人手插置，避免了二次污染，提高了自动化效率；两个履带夹持固定餐具，可以适当增大水流与气流，有利于提高清洗、烘干效果。

较佳地，清洗装置包括朝向夹层的喷嘴。喷嘴向夹层喷水，将夹层中餐具上的残留物冲刷掉。

具体地，清洗装置包括若干喷嘴，若干喷嘴分别设置在夹层的上方与下方。喷嘴设置在夹层上下方，可以向上和向下对餐具进行冲刷，清洁效果更佳。

较佳地，清洗装置包括高温池，上履带与下履带的部分垂入高温池中。在夹层中的餐具被传输带入到高温池中进行高温浸泡，可以去除油污、顽渍，并被杀菌消毒。

较佳地，烘干装置包括风机。风机对餐具进行吹风干燥处理。

较佳地，烘干装置包括红外发热管。红外发热管对餐具进行高温干燥处理。

附图说明

图1是本实用新型履带式平铺洗碗机的示意图。

图2是图1中A处的放大图。

图3是图1中B处的放大图。

具体实施方式