[实用新型]一种肉饼压制筒

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种肉饼制作器，特别涉及一种用于烤箱中的肉饼压制筒。

背景技术

现在市场制作肉饼时，是把碎肉或是碎肉与一些其它切碎的材料如蔬菜等一起，通过蒸熟或是在烤箱中烘烤制成。这种方式制作的肉饼一般肉质松散，口感一般。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供了一种肉饼压制筒，做出的肉饼紧密不松散，口感较好。

本实用新型提供的技术方案为：一种肉饼压制筒，其特征在于：包括筒盖、筒体、弹簧、压盘及中盘；筒盖与筒体通过卡接或是螺纹连接方式连接固定；筒体内壁上设置有凸台，凸台沿筒内壁的不同高度分几层，同层的凸台环内壁间隔分布；压盘处于筒盖下面，压盘与筒盖之间设置有弹簧；中盘可放置在凸台上；筒盖、压盘、中盘及筒体上都设置有透汽孔。

本实用新型的有益效果在于，肉饼在烘干的过程中被持续压制，制成的肉饼紧密不松散，口感更好。

附图说明

图1为本实用新型肉饼压制筒的立体图。

图2为本实用新型肉饼压制筒的剖视图。

图3为本实用新型肉饼压制筒的分解图。

具体实施方式

如图1~3所示，本肉饼压制筒包括筒盖1、筒体2、弹簧3、压盘4及中盘5；筒盖1与筒体2上部可以通过卡接，比如在筒体2上部开有L形槽，筒盖1内壁上设置有凸起，当把筒盖1的凸起对准筒体L形槽的开口并向筒体2压下并旋转时，即可把筒盖1固定在筒体2上部，当然也可以采用比如在筒盖1及筒体2上设置螺纹的方式进行连接固定，或是其它方式只要把筒盖1紧固在筒体2上即可；筒体2内壁上设置有凸台21，凸台21沿筒体2内壁的不同高度分几层，同层的凸台21环筒体2内壁间隔分布；压盘4处于筒盖1下面，压盘4与筒盖1之间设置有弹簧3，弹簧3的长度保证在饼较薄并放在最上层凸台21的情况下，还可以持续对肉饼施加压力，比如在不受力情况下长度等于或超过筒盖1到最上层凸台的距离；中盘5可放置在凸台21上；筒盖1、压盘4、中盘5及筒体2上都设置有孔径较小的透汽孔。

当制作肉饼时，先根据欲做肉饼的大小或厚度，决定把中盘5放在筒体2的哪一层凸台上，如欲做的肉饼比较薄时，可以把中盘5放在最上面一层的凸台21上，欲做肉饼较大时可以把中盘5放在下面的某一层凸台上，然后把压盘4放在肉饼上，再把弹簧3放在压盘4上，最后把筒盖1连接固定在筒体2上，即完成肉饼压制筒的安装，然后把安装好的肉饼压制筒放置在烤箱内，当烤箱工作时，肉中的水分被加热蒸发，水蒸气通过压盘4、中盘5、筒盖1及筒体2上透汽孔或其它地方的空隙离开肉饼压制筒，弹簧3在整个肉饼制作过程中持续向压盘4施加压力并对肉饼挤压。

上面结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但是本实用新型并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型的前提下做出各种变化。