[实用新型]一种用于食品加工的压制成型设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及面制品生产设备技术领域，尤其是涉及一种用于食品加工的压制成型设备。

背景技术

传统的面饼制作是利用人手进行的，具体的制作工艺是：将面和好后，利用人力将面饼工装压在和好的面团上，生成一个一个的面饼，但是，由于和好的面团韧性较强，需要操作人员很费力的才能将面饼压制成型，尤其是利用模具压制面饼后，面饼很容易粘连在模具上，取下来很耗时，并且还容易使压制的面饼变形，影响使用以及美观度。另外，现有技术中，面饼大多不能通过一次压制成型，一般情况下，1个小时的工作时间，一个操作者只能制作几十个面饼，生产效率非常的低。

发明内容

本实用新型旨在克服上述现有技术中存在的缺陷，提出了一种用于食品加工的压制成型设备。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种用于食品加工的压制成型设备，包括工作台、工作台上的机架、以及机架上安装的压饼装置；所述压饼装置包括执行机构及其底端设置的工作头；所述工作头包括安装板及安装板上设置的若干压套筒，所述压套筒下端具有开口，其上端接通有给气机构，在压套筒内水平的设有数个切割刀。

进一步，所述切割刀以所述压套筒轴线为中心均布设置4个。

进一步，所述执行机构为竖直设置的气缸或电动缸。

进一步，所述安装板下端设有两排、每排三个所述压套筒。

进一步，所述工作台上表面设有压板。

进一步，所述压板为尼龙板或聚氨酯板。

进一步，所述机架呈门字形结构，包括横梁和横梁两端的立梁；所述执行机构安装在所述横梁上。

进一步，所述给气机构包括连接在压套筒上的进气管及通过管路与该进气管连通的气泵。

采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果为：

1)本实用新型结构简单，设计合理，能够一次性压制多个面饼，生产效率非常高，并且，在压制过程在面饼上形成压痕，方便包馅。

2)在压完面饼后，由进气管向压套筒内部吹气，方便面饼与压套筒的分离，避免了面饼仅靠自身重力无法脱落，粘连在压套筒上。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型压套筒的结构示意图。

其中：1-工作台；2-机架；3-执行机构；4-工作头；5-安装板；6-压套筒；7-给气机构；8-切割刀；9-压板；10-横梁；11-立梁；12-进气管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种用于食品加工的压制成型设备，如图1和图2所示，包括工作台1、工作台1上的机架2、以及机架2上安装的压饼装置；所述压饼装置包括执行机构3及其底端设置的工作头4；所述工作头4包括安装板5及安装板5上设置的若干压套筒6，所述压套筒6下端具有开口，其上端接通有给气机构7，在压套筒6内水平的设有数个切割刀8。工作台1底部可以设置能够高度调节的支腿，以适应不同工况环境的生产需求。

上述切割刀8以所述压套筒6轴线为中心均布设置4个，切割刀可以采用长刀条结构，刀刃朝下，需要指出的是，刀刃不宜过于锋利，在压制面饼时，利用切割刀8在面饼上压出四条压痕，方便包馅的时候使用。

上述执行机构3为竖直设置的气缸或电动缸。易于控制，稳定可靠，能方便的控制行程，适用多种不同规格面饼产品的生产。

上述安装板5下端设有两排、每排三个所述压套筒6，可以一次生产6个面饼，生产效率高。

上述工作台1上表面设有压板9。压板9优选采用尼龙板或聚氨酯板，具有一定的压缩量，能够克服面团的韧性，压制面饼干脆利落，能够给很好的将面饼一次性压制成型。