[实用新型]一种苕丝糖成型模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种模具，具体涉及一种苕丝糖成型模具。

背景技术

苕丝糖是一种著名的小吃，已有百年历史。它取用本地优质糯米、红心苕、白砂糖、饴糖、花生、芝麻、核桃等绿色食品原料，经蒸、煮、煎、搓、揉、压等三十六道工序精制而成。具有酥脆爽口，香甜不腻，营养丰富，是一种老少皆宜的绿色健康食品，宴庆馈赠佳品。苕丝糖中有一步非常重要的工艺，经过加热混合而成的苕丝糖需要运用一个模具将其固定成型，才进行下一步工艺。

现有技术中公开的苕丝糖成型模具都是由一个矩形方框构成，制作时，将加热混合后呈流状的混合物倒入模具中成型，晾干，再人工将成型后的混合物用刀切块，这种成型模具需要人工对成型后的混合物进行切割，非常的浪费时间，造成最后得到产品的速度很慢。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种苕丝糖成型模具，以解决传统苕丝糖成型模具得到产品速度慢的问题。

为了解决上述问题，本实用新型的技术方案如下：一种苕丝糖成型模具，包括底模、框模和挤压板，所述框模套接于底模四周，底模与框模形成用于冷却和成型苕丝糖的内腔，挤压板铰接在框模的一侧边缘，其特征在于：其中底模表面竖直安置有若干平行刀片，平行刀片的两端与框模内壁连接，平行刀片上竖向开有口道，口道上放置有垂直于平行刀片的活动隔刀，活动隔刀的两端连有刀轴，刀轴连有刀柄，刀柄位于框模外，框模壁上开有用于放置刀轴的固定口道，活动隔刀与平行刀片形成若干成型腔。

本实用新型的的工作原理如下：

操作人员在使用本苕丝糖成型模具时，首先将混合加热呈流状的苕丝糖倒入模具，将模具充满并在其表面多覆盖一层苕丝糖，用挤压板对覆盖的苕丝糖进行挤压至苕丝糖压实，将多余的苕丝糖刮去，放置一边至苕丝糖冷却后，将活动隔刀取出，直接翻转倒置模具，轻轻敲打底模，拔出模具，对成型的苕丝糖进行收集。

本实用新型的有益效果如下：

将加热呈流状的苕丝糖倒入本苕丝糖成型模具中，苕丝糖可在活动隔刀和平行刀片形成的成型腔内直接冷却并成型，成型腔将苕丝糖定型成为自身形状和大小，这样成型后的苕丝糖无需人工进一步进行切割，可直接取出售卖，这种模具可以快速的将苕丝糖定型为可以售卖的形状，大大加快了得到苕丝糖产品的速度。

进一步，所述平行刀片均布于底模表面，活动隔刀均布放置于平行刀片。这样形成的成型腔的大小是一致的，在成型腔内成型的苕丝糖的大小也是均等的，和人工进行切割苕丝糖的相比，这样成型的苕丝糖不会因为大小不均而影响美观，可以更好地售卖。

进一步，所述平行刀片与活动隔刀所形成的成型腔内设有密封套。人工切割时，苕丝糖由于不受控制容易脱落，脱落的苕丝糖只能丢弃，成型腔内设有密封套，密封套可以阻隔苕丝糖脱落，节约了制作苕丝糖的原料。

进一步，所述底模表面开设有若干排气孔。底模表面开设有排气孔，在对苕丝糖进行挤压压实时，产生的气体可以从排气孔排出，产生的气体不在苕丝糖产品中停留，这样得到的苕丝糖就不会有中间空隙。

进一步，所述平行刀片与活动隔刀的形状可变换为曲面。平行刀片和活动隔刀变换成曲面，成型腔的形状也跟着改变，得到的苕丝糖的形状也会改变，操作人员可根据自己想要得到的苕丝糖的形状变换平行刀片的形状，任意选择一种形状的成型腔对苕丝糖进行成型。

进一步，所述固定口道的宽度为刀轴宽度的两倍。苕丝糖冷却成型后，苕丝糖表面与成型腔内壁间处于贴合状态，由于固定口道的宽度为刀轴宽度的两倍，所以刀轴可以自由在固定口道内活动，同时也能带动隔刀活动，这时将活动隔刀左右摇晃几下，由于活动隔刀内壁与苕丝糖表面贴合，活动隔刀对苕丝糖产生一个拉力，这个拉力可以拉动苕丝糖往活动隔刀方向移动，从而与成型腔其他三个内壁脱离，更好的促进后续苕丝糖产品脱落。

附图说明

图1为本实用新型苕丝糖成型模具的整体结构图；

图2为本实用新型苕丝糖成型模具中所述的隔刀结构图；

图3为本实用新型苕丝糖成型模具中所述成型腔俯视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：底模1、框模2、挤压板3、固定口道4、活动隔刀5、平行刀片6、成型腔7、刀柄51、刀轴52、活动隔刀刀片53、成型腔腔壁61、成型腔底模62、排气孔63。