[实用新型]一种用于全套生产线的自动消毒装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体涉及一种用于全套生产线的自动消毒装置。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般以用鸡蛋、小麦粉为主要原料，白糖、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后等工序制成一种像海绵的点心。在蛋糕的制作过程中，通常需要使用模具来制作蛋糕的素胚，再在素胚上进行奶油、慕斯等配料的涂抹，并进行裱花等装饰；而在素胚脱模的过程中，不可避免地在模具上残留部分蛋糕，不及时进行清理，在温度较高的地区和天气极易变质和滋生细菌，不仅影响模具的再次使用，更会威胁食品卫生和食品安全。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用新型所要解决的技术问题是提供了一种用于全套生产线的自动消毒装置，以克服蛋糕素胚脱模的过程中，不可避免地在模具上残留部分蛋糕，不及时进行清理，在温度较高的地区和天气极易变质和滋生细菌，不仅影响模具的再次使用，更会威胁食品卫生和食品安全的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于全套生产线的自动消毒装置，包括运输装置(1)、清洗消毒装置(2)；所述运输装置(1)包括传送皮带(101)、皮带限位槽(102)、底座(103)、升降台(104)和工作限位槽(105)，所述底座(103)顶部设有升降台(104)，所述升降台(104)顶部设有工作限位槽(105)，所述升降台(104)两侧各对称设有一个传送皮带(101)，所述传送皮带(101)上设有皮带限位槽(102)；所述清洗消毒装置(2)包括连杆(201)、升降杆(202)、转机(203)、热水仓(204)、入水口(205)、弹簧(206)、挡板(207)、伸缩杆(208)、海绵(209)和高压水枪(210)，所述连杆(201)连接有升降杆(202)，所述升降杆(202)底端固定连接有转机(203)，所述转机(203)转动连接有热水仓(204)，所述热水仓(204)为空心腔体结构，其顶部设有入水口(205)，所述入水口(205)底部通过弹簧(206)连接有挡板(207)，所述热水仓(204)侧面底部通过伸缩杆(208)连接有海绵(209)，还连接并连通有高压水枪(210)。

进一步的，所述工作限位槽(105)和皮带限位槽(102)的形状和尺寸与工件相配合。

进一步的，所述热水仓(204)侧面底部至少四个伸缩杆(208)均布连接有两个海绵(209)。

进一步的，所述热水仓(204)侧面底部交错均布连接有海绵(209)和高压水枪(210)。

进一步的，所述传送皮带(101)上等间距密布设有皮带限位槽(102)。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种用于全套生产线的自动消毒装置，使用传送皮带运输使用过的蛋糕模具，通过升降台和工作限位槽定期并定位模具，采用高压水枪喷出热开水，先使用海绵浸泡残渣使渣滓软化并杀灭细菌，后使用海绵转动清洁致使残渣与模具脱离的清洁消毒方式，及时对使用过的蛋糕模具进行清理，避免残渣腐败和变质影响模具的再次使用和威胁食品卫生及食品安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型清洗消毒装置的结构示意图；

图3为本实用新型清洗消毒装置的局部剖视结构示意图；

图4为本实用新型运输装置的局部结构示意图。

图中：

1、运输装置，101、传送皮带，102、皮带限位槽，103、底座，104、升降台，105、工作限位槽；2、清洗消毒装置，201、连杆，202、升降杆，203、转机，204、热水仓，205、入水口，206、弹簧，207、挡板，208、伸缩杆，209、海绵，210、高压水枪。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。