[实用新型]一种蒸汽炊具

说明书

技术领域

本实用新型属于炊具技术领域，涉及一种蒸汽炊具。

背景技术

锅是炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作，锅的种类多样，包括汤锅、蒸菜锅、饭锅等。

如中国实用新型专利申请(申请号：201020133177.6)公开了一种能快速产生蒸汽适用常用炉灶的蒸锅,它由底锅、中锅、蒸锅上盖自下而上叠装成，底锅中心竖装有导热导汽柱,横装有隔水板,把底锅隔成蒸汽腔和补水腔两个腔,隔水板上设有补水孔,中锅开设有进汽口，该蒸锅可以用于蒸煮食物，但是功能单一，如果用来蒸煮米饭的话，需要将食材放置在容器内，然后将容器放在该蒸锅内，蒸煮效率较低。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种蒸汽炊具，该蒸汽炊具能够提高烹饪效率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种蒸汽炊具，包括筒状的锅体，其特征在于，所述锅体的上端端口边沿周向具有支撑部，所述锅体的下端外周壁上周向具有抵靠部，所述锅体底面上开设有通气孔，所述通气孔内固连有导流套，该导流套与锅体底面相垂直，且导流套的上端端面高于锅体底面。

由于锅体内设有导流套，该导流套高于锅体底面，因此锅体内可以加水而不会泄露，因此该锅体可用于蒸饭，同时锅体可以与汤锅及菜锅配合使用，形成成套炊具，即汤锅位于最下方并放置在电磁炉、燃气灶等加热设备上，锅体位于汤锅上方并通过抵靠部抵靠在汤锅的端口边沿上，菜锅位于锅体上方并抵靠在锅体的支撑部上，在菜锅上盖设有锅盖，加热时汤锅内的蒸汽通过通气孔及导流套直接进入到锅体内，对锅体内的食材进行加热，在菜锅底面上均布有若干格栅孔，因此锅体内的蒸汽能够通过格栅孔进入菜锅内，对菜锅内的食材进行加热，而菜锅内的蒸汽则能够在锅盖的导流下向下涡旋并重新回到锅体内，从而提高锅体内食材的烹饪效率，进一步的，由于通过同一个加热设备能够同时实现对汤锅、锅体以及菜锅的加热，因此整体的烹饪效率较高。

在上述的蒸汽炊具中，所述导流套的上端封闭，在所述导流套的侧壁上开设有若干导流缺口。蒸汽穿过导流套上升，而导流套的上端封闭，导流缺口开设在导流套的侧壁上，因此导流套内的蒸汽无法直接上升，而是需要侧向穿过导流缺口，进而能够充满整个锅体，避免蒸汽直接向上穿过导流套及格栅孔后进入菜锅内，提高锅体内食材的烹饪效率。

在上述的蒸汽炊具中，所述导流套位于锅体的中心位置，所述导流缺口有两组，该两组导流缺口对称设置，所述导流缺口呈长条状，且沿导流套周向设置。对称设置的导流缺口能够使锅体内的蒸汽更加均匀。

在上述的蒸汽炊具中，所述导流套的下端端面上周向具有环形的定位凸沿，所述定位凸沿的下端外边沿周向具有向上倾斜的定位翻边，所述定位凸沿插接在锅体底面的通气孔内，且通气孔的边沿卡接在导流套下端端面与定位翻边边沿之间。导流套卡在通孔内，加工更加方便，能够在原有的锅体结构上进行改进，降低生产成本。

在上述的蒸汽炊具中，所述支撑部呈环形并环绕锅体设置，该支撑部由锅体上端端口边沿向外翻折形成，所述支撑部具有与锅体内壁弧形过渡的支撑面。菜锅的下端外壁上也周向具有抵靠部，该抵靠部能够抵靠在锅体支撑部的支持面上。

在上述的蒸汽炊具中，所述抵靠部呈环形并环绕锅体设置，该抵靠部由锅体侧壁向外弯折凸出形成，所述抵靠部的下侧面为抵靠面。同理汤锅的上端端口边沿同样具有支撑部，锅体抵靠部的抵靠面能够抵靠在汤锅的支撑部上。

与现有技术相比，本蒸汽炊具具有以下优点：

1、由于锅体内设有导流套，该导流套高于锅体底面，锅体内可以加水而不会泄露，加热时汤锅内的蒸汽通过通气孔及导流套直接进入到锅体内，对锅体内的食材进行加热，从而提高锅体内食材的烹饪效率。

2、由于导流套的上端封闭，导流缺口开设在导流套的侧壁上，因此导流套内的蒸汽无法直接上升，而是需要侧向穿过导流缺口，进而能够充满整个锅体，避免蒸汽直接向上穿过导流套及格栅孔后进入菜锅内，提高锅体内食材的烹饪效率。

3、由于通过同一个加热设备能够同时实现对汤锅、锅体以及菜锅的加热，因此整体的烹饪效率较高。

附图说明

图1是本锅体的立体结构示意图。

图2是锅体与汤锅及菜锅组合后的结构剖视图。

图3是导流套的结构侧视图。

图4是图2中A处的结构放大图。

图5是图2中B处的结构放大图。

图6是图2中C处的结构放大图。