[实用新型]灭菌炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械设备领域，尤其涉及一种灭菌炉。

背景技术

在日常食品当中，蘑菇和木耳是一个很特别的存在，它们既不属于动物也不属于植物，而称之为真菌。而真菌中并非都能够食用，其中可以食用的部分称之为食用菌。为了能够市场需求，食用菌也从野外采摘走向了人工栽培的道路。从食用角度而言，食用菌营养丰富，富含人体必须的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等成分，尤其是对于现今常常因高油脂食品而肥胖的人们而言，食用菌还是一种高蛋白、低脂肪的健康营养食品，同时食用菌还能够抗癌和降血糖，而对于食用者最重要的是其味道鲜美，所以食用菌是市场极为广阔。从种植角度而言，食用菌栽培是一项投资小、栽培周期短、回收资金快的一个生产项目，根据菌种的不同，有些食用菌可谓价值千金，有价无市。所以食用菌产业是一项很好的致富项目。而食用菌的培养相对植物而言也较为简单，只需制作菌棒，为食用菌提供营养，然后放置在适宜的环境中养殖，生长周期短的食用菌仅需二十多天即可采摘。食用菌栽培最重要的部分即为菌棒，菌棒既然能够为食用菌提供营养，同样也能为其他杂菌提供营养，如何有效的消灭杂菌一直是食用菌行业的难题。

在现有技术中，通常都是实验室用的高压灭菌锅，这种类型的灭菌锅主要是使用电热丝加热水产生蒸汽，并且还能保持压力。这种灭菌锅容量小，若做成工业可以使用的大型设备，势必价格很高，同时高压系统需要较高的工艺，若工艺不达标容易产生爆炸。如何才能有效降低设备成本，使其适用于食用菌的小投资项目，是一个值得研究的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型实施例提供一种灭菌炉，主要目的是提供一种价格低廉的灭菌设备。

为达到上述目的，本实用新型主要提供如下技术方案：

本实用新型实施例提供了一种灭菌炉，包括：

灶台，所述灶台上设有锅体；

导流板，所述导流板设有开口，所述开口密闭连接于所述锅体的锅口，所述导流板从四周边缘向所述开口的方向上向上倾斜；

蒸篦，所述蒸篦活动连接于所述导流板的第二开口上；

保温装置，密闭连接于所述导流板第二开口，所述保温装置与所述蒸篦之间具有放置菌棒的空间。

进一步的，所述灭菌炉设置在地面内，所述蒸篦与所述地面平齐。

进一步的，所述锅体至少为两个，多个所述锅体均匀分布在所述灶台中。

进一步的，所述灭菌炉具有回流台，所述导流板上具有多个放置所述锅体的孔，每个所述孔对应一个所述锅体，所述回流台设置在所述导流板上，所述回流台设置在相邻两个所述锅体之间的所述导流板上，所述回流台为锥形结构，所述回流台的底面边缘抵在相邻两个锅体的开口处。

进一步的，所述灶台上具有多个灶口，每个所述灶口与每个所述锅体相互一一对应。

进一步的，所述蒸篦的材料是防锈蚀的材料。

进一步的，所述保温装置为大棚膜。

进一步的，所述保温装置为密封房间，所述灶台设置于所述密封房间内。

进一步的，所述蒸篦包括多根蒸片，所述多根蒸片并排设置，每根所述蒸片之间具有间隙。

进一步的，所述蒸篦包括多个蒸板，所述每个蒸板都具有多个通孔，多个所述蒸板并排设置。

本实用新型实施例提供的技术方案中，一种灭菌炉，包括：灶台、导流板、蒸篦和保温装置；其中，灶台上设有锅体；导流板设有开口，开口密闭连接于锅体的锅口，导流板从四周边缘向开口的方向上向上倾斜；蒸篦活动连接于导流板的第二开口上；而保温装置密闭连接于导流板第二开口，保温装置与蒸篦之间具有放置菌棒的空间。在现有技术中，实验室级别的高压灭菌锅，使用电热丝加热水产生水蒸气，制作精良，投入实际生产中价格高，其中高压系统的工艺要求高，为保证使用的安全性能，需要较大的投入，对于食用菌行业的成本太高。本实用新型实施例提供的技术方案中，使用灶台进行生火，可以使用大口径的锅对水进行加热，蒸篦保证菌棒隔水加热，同时使用保温装置使水蒸气充分灭菌，并通过导流板使凝结成高温水的水蒸气汇入锅内，回收再利用，高温水再次成为水蒸气所需热量远远小于常温水成为水蒸气所需热量。将灭菌炉设置在地面内，使蒸篦与地面平齐，可以使菌棒直接使用车辆进行运输，无需人工搬动即可完成。本实用新型实施例有效的降低了成本，更适用于实际生产当中。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的一种灭菌炉的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的另一种灭菌炉的结构示意图。

具体实施方式