[实用新型]一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及熔融沉积型三维打印技术，尤其是涉及一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置。

背景技术

随着科技进步和社会发展，产品多样化逐渐增强，个性化定制也将成为未来设计与制造的重要发展方向。三维打印作为一种新型的叠层累加制造技术，不受产品复杂形状制约，特别适合小批量、个性化产品的制造。三维打印现已用于塑料、树脂、金属、陶瓷等材料的快速制造，正逐步拓展至糖果、蛋糕、巧克力等行业。

目前巧克力打印设备多采用针管柱塞式和气压挤出式，也少有螺杆式挤出方法。由于挤出方式的限制，针管柱塞式和气压挤出式往往不能实现连续送料和流畅挤出。专利号为CN201310606370.5的专利文献中公开了一种3D食品打印机，该打印机能够实现中途加料达到连续送料的目的，但是由于螺杆安插在料筒内部，料筒上方置有电机，料口小，加料不方便，所以原料往往选择巧克力薄片或者粉末。而原料为巧克力块较巧克力粉末或薄片挤出成型的巧克力往往口感好，此外还存在巧克力液粘稠不好进料的问题。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，包括储料单元和通过横向进料管与储料单元相连的挤出单元，所述储料单元包括料筒盖、料筒、电磁感应线圈、保温外壳、搅拌螺旋、连接块、进料涡轮、角接触球轴承、料筒底座、第一联轴器和第一驱动电机，所述料筒设于料筒底座上，料筒上方安装有料筒盖，料筒下方设有第一驱动电机，料筒外侧环绕有电磁感应线圈，并包裹有保温外壳，料筒内设置有进料涡轮，所述进料涡轮上端通过连接块连接搅拌螺旋，下端经角接触球轴承与置于第一驱动电机输出轴上的第一联轴器相连。料筒外侧的电磁感应线圈能够有效利用电磁感应在金属导体内产生的涡流发热来达到加热料筒的目的，实现巧克力块的快速升温熔化或者对倒入的巧克力液加热一直保温在合适温度的状态。而储料单元与挤出单元分别置于横向进料管两端的设计，能将第二驱动电机与巧克力料筒装置分开，可选择较大容量料筒及进料口，方便巧克力块或熔融的巧克力液直接倒入料筒中。

本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，所述的挤出单元包括第二驱动电机、第二联轴器、压料螺杆、冷却装置、保温膜、锥型喷嘴、加热陶瓷片和螺杆管道，所述螺杆管道上方设有第二驱动电机，螺杆管道下端螺纹连接锥型喷嘴，螺杆管道内设有压料螺杆，螺杆管道外表面贴附有保温膜，并外接冷却装置，所述第二驱动电机通过第二联轴器与压料螺杆相连，所述锥型喷嘴周围安装有加热陶瓷片。螺杆管道外围装有保温膜和冷却装置，能有效控制巧克力液到适宜温度，便于第二驱动电机驱动压料螺杆将巧克力液经锥形喷嘴挤压出，而锥型喷嘴周围的加热陶瓷片能有效避免二次启动程序打印时，锥形喷嘴内凝固的巧克力堵塞喷头。

本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，所述的保温外壳采用PVC材料制成。采用PVC材料，保温效果好，而且质量轻，防潮，外观整洁干净，使用寿命长。

本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，所述的搅拌螺旋采用螺旋绞龙叶片。螺旋绞龙叶片易于安装，连续冷轧后，螺旋绞龙叶片表面仍能保持光洁规整，阻力小，整体精度高，便于原料搅拌，能保证搅拌时的顺畅性。

本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，所述的料筒采用直径为50mm~80mm的圆柱筒。采用圆柱筒设计，占用空间小，容量大，便于清理清洗。

本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，所述的锥型喷嘴的喷嘴直径为0.5~3mm，保证巧克力成型时的精确度。

本实用新型公开的一种带搅拌送料机构的巧克力打印装置，所述的冷却装置为风扇，功率小，拆洗方便，与保温装置共同作用，能使打印出的巧克力快速冷却，有利于成型。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1．通过大容量大进料口的料筒，以及搅拌机构和电磁感应线圈的共同作用，可将原料选为巧克力块，避免了原料为巧克力粉末而影响口感风味的问题；

2．通过料筒内设计的搅拌螺旋和进料涡轮，便于巧克力液进入螺杆管道，避免了螺杆管道内因断料而暂停打印，保证打印的连续性。

附图说明

图1为本实用新型公开的一种带搅拌机构的巧克力三维打印机的结构示意图。

具体实施方式