[实用新型]流水线洗碗机初洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨卫清洗设备技术领域，具体来说，是一种流水线洗碗机初洗装置。

背景技术

商务餐饮企业每天大量碗筷杯碟等餐具需要洗涤，传统手工业清洗由于其自身种种弊端已经被淘汰,得益于自动化技术，餐具洗涤被半自动或者全自动机械化设备取代。

目前自动化流水线洗碗机餐具清洗作业一般包括除渣、分拣、初(粗)洗、浸泡、精洗、烘干和装箱，存在耗能高、餐具易破损、清洗达不到卫生标准等问题，初洗装置主要存在耗水量大，浪费水资源问题。

发明内容

针对以上的不足，本实用新型提供了一种结构设计简单，废水循环使用,节约用水，清洗破损率低的流水线洗碗机初洗装置，包括机架，履带输送系统、水喷淋清洗系统、不锈钢框架箱体、供水管，履带输送系统传动碗筷杯碟餐具进入外罩不锈钢框架箱体内部的水喷淋清洗系统完成清洗处理，然后进入下一道浸泡工序，所述履带输送系统安装在机架上，电机驱动，履带由N个山字齿或者L形齿通过连接轴串联而成，所述水喷淋清洗系统包括安装在机架上的循环水泵、水槽、排水管和安装在不锈钢框架箱体内部的上下方向喷淋管、朝向餐具运行空间的多组均匀规律排列的喷嘴，所述不锈钢框架箱体首尾两端均设置有挡水门帘，所述供水管一端连接外部供水源，另一端连接喷淋管。

优选地，所述履带输送系统安装在机架上，电机驱动履带沿机架滑动，履带由N多山字齿或者L形齿通过连接轴串联而成。

优选地，所述水喷淋清洗系统包括安装在机架上的循环水泵、水槽、排水管和安装在不锈钢框架箱体内部的上下方向喷淋管、朝向餐具运行空间的多组均匀规律排列的喷嘴。

优选地，所述循环水泵连通供水管有多组，循环水泵和水槽分列在不锈钢框架箱体左右两侧底端，水槽排水管与流水线洗碗机水除渣装置供水管连通。

优选地，所述水槽进水口、排水口位置均设置有排污网卡槽。

优选地，所述喷淋管位于履带上下方向。

优选地，所述不锈钢框架箱体外罩住水喷淋清洗系统，首尾两端均设置有挡水门帘，防止喷淋迸溅。

优选地，所述供水管一端连接外部供水源，另一端连接喷淋管。

优选地，所述供水管可以有多条，一端连接自来水系统或连接初洗水槽或连接精洗装置/高温浸泡池装置/洗箱机排水管，另一端均通过多通接口连接喷淋管。

优选地，所述供水管进水口位置设置有排污网卡槽。

本实用新型工作原理及过程：电机驱动履带运行，拔齿（山字齿或者L形齿）顶端牢固餐具，履带传动餐具进入外罩不锈钢框架箱体的水喷淋清洗系统，在上下方向布局喷淋管、朝向餐具运行空间的喷嘴作用下完成清洗处理，然后进入下一道浸泡工序。水喷淋清洗系统供水源来自几个方向的供给：①自来水系统，②初洗后存储在水槽中的水经排污网卡槽过滤后在循环水泵作用下经过供水管再利用，③存储在水槽中精洗后的热水经排污网卡槽过滤后在循环水泵作用下经过供水管再利用，④高温浸泡池装置热水经排污网卡槽过滤后在循环水泵作用下经过供水管再利用，⑤洗箱机最后工序热水经排污网卡槽过滤后通过排水管连通初洗供水管再利用。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

（1）本实用新型供水源充分利用初洗后水槽收集废水、精洗后水槽收集废水、高温浸泡池装置排出废水、洗箱机最后工序排出废水经过排污网卡槽过滤后实现再循环利用，节约用水。

（2）本实用新型供水源部分来自精洗装置、高温浸泡池、洗箱机排出的热水，水温度较高，且含有残留清洗剂成分，清洗效果显著优于单纯使用自来水清洗。

（3）本实用新型履带输送系统由电机驱动履带输送餐具，N个山字齿或者L形齿通过连接轴串联而成的履带结构设计简单，牢固固定餐具，有效避免清洗作业过程碰撞破裂。

附图说明

图1为本实用新型流水线洗碗机初洗装置的结构示意图；

图2为本实用新型供水管连接的结构示意图；

1机架，2电机，3履带，4排水管，5拔齿（山字齿或L形齿），6连接轴，7餐具，8挡水门帘，9水槽，10排污网卡槽，11不锈钢框架箱体，12喷淋管，13喷嘴，14供水管Ⅴ，15供水管Ⅲ，16供水管Ⅳ，17供水管Ⅰ，18循环水泵，19供水管Ⅱ。

具体实施方式