[实用新型]一种食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电及其配件，特别是一种食品加工机。

背景技术

现有的豆浆机，一般包括机头和杯体，且机头是扣装于杯体的上方，并且，位于机头内设置有电机，通过电机带动电机轴末端的粉碎刀片高速旋转，实现物料的粉碎制浆。这种结构的豆浆机，均属于电机上置式结构。该结构下，当电机高速旋转时，粉碎刀片会带动物料在杯体内也高速的旋转，因此，浆液会在杯体内做高速的离心旋转运动，此时，浆液在杯体中心会呈现出旋涡状，并且浆液会沿杯体内壁不断爬升，当达到一定高度时，容易造成溢浆现象，与此同时，当电机的负载转速不断提高时，粉碎刀片带动物料旋转运动的线速度也会不断的提高，位于粉碎刀片附近的浆液旋涡直径将会会不断的加大，当旋涡直径达到一定范围时，粉碎刀片将无法与浆液发生碰撞，粉碎刀片将出现空打现象，从而浆液中的物料无法被完全粉碎，容易造成饮品粉碎不良，并且，粉碎刀片空打时还会伴随有整机噪音，影响消费者的生活和体验。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种改变现有的电机上置式的制浆方式，可有效防止浆液溢浆和粉碎刀片出现空打现象的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种食品加工机，包括杯体及设置于杯体内的粉碎装置，其特征在于：所述杯体外侧设置有电机，电机轴贯穿杯体侧壁伸入杯体内，所述粉碎装置包括安装于电机轴末端的粉碎刀片和将粉碎刀片置于其内的导流罩，所述导流罩横置固定于杯体底部，所述导流罩具有粉碎刀片穿过的第一开口端，且导流罩的外壁上设置有出料口。

进一步的，所述导流罩为导磁体，所述杯体底部外侧设置有磁铁，所述导流罩由磁铁吸附于杯体底部内表面。

进一步的，所述杯体底部与导流罩之间设置有对导流罩进行定位的定位结构。

进一步的，所述定位结构包括设置于杯体底部的定位柱和设置于导流罩侧壁上的定位孔，所述定位柱插入定位孔中；

或者，所述定位结构包括设置于杯体底部的定位凹槽和设置于导流罩侧壁上的定位凸台或定位凸环，所述定位凸台或定位凸环卡入定位凹槽内。

进一步的，所述定位结构包括设置于杯体底部向内凸起的定位凸起和设置于导流罩外壁上相对应的定位凹腔，所述定位凸起伸入定位凹腔内。

进一步的，所述定位凸起的外侧相应形成有容纳腔，所述容纳腔内设置有对导流罩进行吸附的定位磁铁。

进一步的，所述导流罩为贯穿结构，所述导流罩还具有与第一开口端正对设置的第二开口端，所述第一开口端抵靠于杯体的侧壁上，所述第二开口端为进料口，所述第二开口端的端面到对应杯体侧壁的最小距离为b1，其中，b1至少大于20mm；

或者，所述导流罩为贯穿结构，所述导流罩还具有与第一开口端正对设置的第二开口端，所述第二开口端抵靠于杯体的侧壁上，所述第一开口端为进料口，所述第一开口端的端面到对应杯体侧壁的最小距离为b2，其中，b2至少大于20mm。

进一步的，所述导流罩还具有与第一开口端正对设置的封闭端，所述第一开口端为进料口，所述第一开口端的端面到相对应杯体侧壁的最小距离为b3，其中，b3至少大于20mm。

进一步的，所述粉碎刀片的边缘到导流罩内壁的距离为c，其中，5mm≤c≤15mm；

或者，所述导流罩的壁厚为e，所述出料口为条形孔，所述条形孔的宽度为d，其中，e/d≥0.2。

进一步的，所述导流罩截面呈矩形；

或者，所述电机负载转速至少为20000r/min。