[实用新型]用于条形索状乌龙茶加工的自动化复合揉捻装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，具体地说涉及一种茶叶自动化加工装置。

背景技术

凤凰单枞茶是指在广东省潮州市潮安区凤凰山脉的自然条件下，从凤凰水仙品种中选育出来的优异单株及其培育出来的品种、品系和株系，经采青、摊青、晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、烘干等独特的加工工艺采制而成的，具有类似多种天然花香和特殊韵味品质的乌龙茶，归属半发酵茶，是全国六大名茶之一。凤凰单枞茶具有条形索状的独特造型以及汤色澄黄明亮、自然花香（果香）明显、蜜味浓郁、山韵明显、滋味醇厚鲜爽、回甘力强，极耐冲泡的品质特点。

凤凰单枞茶具有上述优良品质特点与其独特的加工工艺密不可分，尤其是其加工过程中的揉捻环节，既是形成条形索状独特造型的必要过程，也是形成明显自然花香（果香）的关键。然而，由于传统揉捻工艺主要依靠手工，存在加工效率低、加工成本高、品质不稳定的缺陷；另外，凤凰单枞茶采摘期相对集中，由于手工揉捻效率低、人手不足，造成短时间内采摘的茶青无法及时处理而造成浪费；此外，茶叶揉捻也是一门技术活，揉捻的力度、揉捻的程度直接关系到制成成品茶的品质，因此不同经验水平的制茶师傅揉捻加工形成的茶叶品质也有高低，从而使得制成成品茶品质不稳定。

公开号为CN 105454488A的发明专利申请公开了一种自动化茶叶揉捻系统，该揉捻系统通过设置在揉捻机上的采集茶叶投放量传感器控制并实现揉捻茶叶的定量投放和自动化揉捻，并通过设置多个并行运行的揉捻机提高茶叶揉捻效率。但该揉捻系统存在如下局限性：1、不适合凤凰单枞茶的揉捻加工。条索状是凤凰单枞茶特有的造型，其揉捻过程必须进行塑形从而形成条索状；2、无法加工出自然花香（果香）明显、蜜味浓郁等独特品质的凤凰单枞茶。凤凰单枞茶在加工过程中通过间歇式揉捻、以及揉捻力度的交替变化控制实现现茶叶的增香、提香。上述揉捻系统仅是机械式揉捻，因此不适合凤凰单枞茶的加工。

发明内容

为克服现有技术的局限性，本实用新型的目的是公开一种适合条形索状乌龙茶加工的自动化复合揉捻装置。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种用于条形索状乌龙茶加工的自动化复合揉捻装置，包括有自动进料机构、物料提升分配机构、自动出料机构以及中央控制系统，其特征在于：其还包括有复合揉捻机构，其中：

所述自动进料机构将茶青传送到所述物料提升分配机构；

所述物料提升分配机构上设有给料控制口,所述物料提升分配机构与所述中央控制系统、设于揉捻桶内部的红外线检测探头逻辑连接，并在中央控制系统的控制下将茶青自动分配到复合揉捻机构；

所述复合揉捻机构包括有揉捻盘、揉捻桶、压盖、压臂杆、摇臂杆、臂杆、转动曲柄、控制电机以及复合揉捻控制模块，所述揉捻桶设置于所述揉捻盘上方，所述压盖设置于所述揉捻桶内部，其直径与所述揉捻桶内径相匹配，所述压盖中心轴上设置有所述压臂杆，所述压臂杆借由所述摇臂杆与所述控制电机连接，并在所述控制电机的控制下垂直位移或者沿水平方向作圆周运动，所述臂杆有3个，呈等三角形均匀设置在所述揉捻桶圆周方向上，每一臂杆有与之对应的所述转动曲柄，并与所述转动曲柄绞接，所述揉捻盘上还设有可活动启闭的出料口；所述控制电机及复合揉捻控制模块设于揉捻桶一侧，所述复合揉捻控制模块用于控制所述压盖的压力、所述揉捻桶的转速以及揉捻时长；

所述出料机构设置于所述出料口下方，用于将经揉捻的茶青输出；

所述中央控制系统用于控制所述自动进料机构、物料提升分配机构、自动出料机构、复合揉捻机构协同作业。

优选的，所述复合揉捻机构有多个，分别与所述物料提升分配机构连接，并从所述物料提升分配机构的所述给料控制口接收揉捻原材料；相应地，有多个与所述复合揉捻机构相匹配的所述自动出料机构。

采用上述技术方案与现有技术相比，其有益效果是：

1、实现自动化揉捻，大大提高揉捻的效率。通过中央控制系统控制自动进料机构、物料提升分配机构、复合揉捻机构、自动出料机构协同作业，实现从给料、揉捻、出料的自动化作业。一方面，将传统手工揉捻转变为机械化作业，既提高了效益，也避免了人工无法日夜长时间作业的局限性；另一方面，采用多台复合揉捻机组并行作业、加工效率成倍提高。

2、使得制成的成品茶品质稳定可控。由于采用机械化自动作业，揉捻的压力、揉捻桶的转速、揉捻的时间全部按设定参数执行，使得揉捻制成的半成品茶品质稳定。