[实用新型]制汤机

说明书

技术领域

本实用新型总体上涉及烹饪设备，并且具体而言，涉及用于烹饪汤的设备。

背景技术

汤在世界各地都是非常受欢迎的。在西方国家，有很多关于如何由蔬菜、肉、或者鱼制作汤的食谱。为了烹饪这些汤，通常食物材料应该首先被切成小块，并且接着煮一段时间。

为了改善烹饪汤的效率，市场上已经有一些制汤机。通常，这一种类的制汤机看起来像桶。其具有用于容纳食物材料和水的器皿、用于将食物材料切成期望尺寸的切割工具、以及用于加热和煮水和切割材料的混合物的加热器。在常用的设置中(见图3)，切割工具25’安装在具有旋转轴线R’并且从上方延伸到器皿33’中的旋转轴上。旋转轴连接到头部部分(盖)，该头部部分可以在烹饪期间被附接，且当烹饪完成时被移除。

实用新型内容

这一种类的制汤机具有一些问题。在一个重要方面中，当需要更大体积的烹饪器皿时，烹饪器皿的尺寸应该相应地增加。这意味着切割工具的尺寸也应该增加，否则，切割工具不能触及聚集在远离旋转轴线R’的X区域中的那些食物材料。在这一情形下，对于其余烹饪过程而言，食物材料不能被足够好地切割。

然而，如果切割工具的尺寸增加，则从食物材料接收的阻力矩也显著增加。这是因为阻力中的大部分被应用到靠近切割工具的远端的部分，因为食物材料将仍聚集在X区域中。为了克服这一阻力矩并且实现好的切割结果，驱动轴的直径和驱动马达的功率两者都应该增加。最终，增加了这种制汤机的成本。

鉴于前述内容，在本领域中需要能够烹饪增加体积的汤，而不明显增加原来的切割工具的尺寸的解决方案。这一目的是通过提供包括如下项的制汤机实现的：

基体部分，包括支撑座和被支撑在支撑座上的烹饪器皿；

头部部分，包括主体、附接至主体的功率单元、具有旋转轴线并且在一个端部上连接到功率单元的驱动轴、以及在相反的端部上连接到驱动轴的食物处理工具；以及

加热器，用于烹饪汤；

头部部分和基体部分适于能彼此联接，并且当它们被联接时，驱动轴和食物处理工具从功率单元延伸向基体部分并且延伸到烹饪器皿中；

其中烹饪器皿包括倾斜桶容器，倾斜桶容器在底部的下部上形成处理区域，并且当基体部分和头部部分被联接时驱动轴的下端和食物处理工具延伸到处理区域中。

通过以上解决方案，要被切割的食物材料将聚集在更低的处理区域中。因为切割工具被设计为延伸到这一区域中，即使其尺寸未增加，食物材料仍可以被很好地切割。因此，即使对于大体积的制汤机，成本增加将得到限制。

各种方法可能用于建立处理区域。一个简单方法是将烹饪器皿的底部设置得像阶梯，其中最低级被用作处理区域。同时，烹饪器皿还可能包括倾斜底部，其中靠近底部的下部的区域可以起处理区域的作用。

在另一实施例中，旋转轴线被设置为具有相对于水平平面的第一倾斜角。这一倾斜旋转轴为将其下端和切割工具设置成延伸到处理区域中提供了更高自由度。

烹饪器皿可以被设计为包括具有中心轴线的倾斜桶容器，该中心轴线具有相对于水平平面的第二倾斜角。通过桶容器的形状，中心轴线可以是直线或者曲线，并且第二倾斜角可以是固定的或者可变的。

实际上，可以使得旋转轴线和中心轴线在相同的平面内。此外，假设旋转轴线和烹饪器皿两者都是倾斜的，则在一些实施例中第一角被设置为等于第二角，或者它们具有在1至10度范围内的角度。在一些实施例中，第一角和/或第二角在45至85度范围内。

旋转轴线还可能被偏置远离倾斜桶容器的中心轴线。实际上，旋转轴线在倾斜桶容器的中心轴线之下，并且它们之间的距离在5mm至50mm的范围内。优选地，旋转轴线和中心轴线之间的距离在10mm至20mm的范围内。

在一些实施例中，旋转轴线垂直于处理区域的底部表面。

备选地，加热器被设置在处理区域附近。

在另一示例中，烹饪器皿能从支撑座拆卸。这使得用户能够方便地清洁烹饪器皿。

当结合附图阅读时，本实用新型的实施例的其它特征和优势还将从对示例性实施例的以下描述中得到理解，这些附图通过示例方式图示了本实用新型的精神和原理。

附图说明

现在将参照附图详细描述本实用新型的示例，其中：

图1是示出了根据本实用新型的制汤机的示例的截面图；

图2a至图2c是示出了烹饪器皿的形状以及旋转轴线和烹饪器皿的设置的一些实施例的一些示意图；

图3示出了现有技术的制汤机。

具体实施方式