[实用新型]高效新型收残台

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐厅厨房保洁用具，特别涉及一种高效新型收残台。

背景技术

人们在用餐完毕后，餐桌上或餐具内会残留一些饭菜，尤其在一些饭店、食堂等公共场合，这些残菜需要及时被清理，否则不仅会影响整个公共场合的环境，还会影响下一批吃饭人员的使用。因此在饭店或者食堂中通常会配备有专门收拾残菜的工作台，方便工作人员的清洁工作。目前使用的收残台知识一个简单的台子，中间加工有一个圆孔，圆孔下放置有垃圾桶，收残台下的垃圾桶通常紧贴地面，把垃圾桶拉出来倾倒时非常费力。收残台通常固定放置在一个地方，这样人们在收拾吃完后的饭桌时，需要服务员将桌子上的残菜以及盘子端到残菜台上进行收拾，过程较为繁琐。如果桌子上的碗盘等过多话，服务员需要搬运多次，工作量较大，耗时较多。同时餐具在多次运动的过程中容易掉落损坏。

现有的可参考申请号为201420378516.5的中国专利，其公开了一种推车式残菜台，包括工作箱、滚轮、门板，工作箱四周密封，工作箱上表面上设有圆锥状漏斗，工作箱前面有一带有推拉扶手的门板。其滚轮结构方便工作人员推动到桌子旁边收拾，减少了工作人员的工作量。

其技术中的不足有以下几点：虽然工作箱四周密封，但是其上表面还设有圆锥漏斗，若圆锥漏斗尺寸小，会影响其收拾残菜的速度，当一次收入残菜过多时，会导致堵塞;若圆锥漏斗尺寸大，堵塞的问题解决了，但是会导致下方垃圾桶内残菜的异味流出，影响公共场所环境。内置垃圾箱需要更换时，需要将门板卸下，搬出垃圾桶，过程繁琐费力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种防止异味的高效新型收残台。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种高效新型收残台，包括带有滚轮的工作箱和门板，工作箱上表面设至收残口，收残口下方连通有收残通道，所述收残通道内设有与其相转动连接的翻板，翻板翻转的轴心线位于翻板重心的正上方，翻板与收残通道密封配合。

通过上述技术方案，当有力施加在翻板上时，翻板进行翻转，翻板失去力的作用后，由于翻板的重心位于中心线的正下方，翻板形成偏心结构，因重力影响，翻板自动回复到原有位置，翻板重新将收残通道密封，有效的防止异味。

较佳的，所述收残口为敞口结构。

通过上述技术方案，敞口增加了收残通道的收残口面积，敞口的斜坡可对残菜起引导作用，引至翻板上。

较佳的，所述翻板外缘侧面设有水平指向中心的转动轴，转动轴位置对称，转动轴的轴心线为翻板的翻转中心线，收残通道的内壁设有与转动轴配合的转动孔。

通过上述技术方案，在翻板上设轴与收残通道内的孔配合，使翻板翻转时更加灵活轻便，加快了收残台整体的收残速度。

较佳的，收残通道内壁设有滑槽，滑槽连接收残口和转动孔。

通过上述技术方案，因为残菜含有大量油污，使用一端时间后翻板需要经常清理，需要清理时，工作人员把翻板沿滑槽拿出即可，这样的结构方便翻板的拆卸与装回。

较佳的，所述翻板侧壁轴向设有凹槽，凹槽内有与其配合的密封圈。

通过上述技术方案，翻板保持和收残通道的完全密封，阻止工作箱内的异味通过收残通道外泄。

较佳的，所述翻板为空心的结构，在其内部下表面中心处设有重心块。

通过上述技术方案，空心的结构可以使翻板整体质量减轻，翻转时更加轻巧，内部的重心块可以加强翻板翻转后自动回复的效果。

较佳的，所述翻板为圆盘状，边缘倒角结构。

通过上述技术方案，飞圆盘边缘倒角使边缘变薄，残菜很小的力就可以轻而易举的使翻板翻动，增强了翻板的灵活性，保证收残效率。

较佳的，所述门板的底边与工作箱侧面的底边铰接，门板内面长度方向的两侧设有固接的挡板。

通过上述技术方案，门板关闭时，挡板插在收残桶和工作箱的空隙处，使收残桶位置固定，避免收残桶晃动而偏离收残通道正下方的位置，因工作箱带有滚轮，所以工作箱底部与地面还一定高度，打开门板时门板的底边与工作箱侧面底边铰链连接，放下门板时门板的上边与与地面抵接，门板成为工作箱底面与地面相连的斜坡，工作人员可将内置收残筒沿斜坡拉下，两侧的挡板对收残桶起保护和引导作用， 保护收残桶不从门板的两侧掉落至地面，引导收残桶沿门板的斜坡平缓安全的滑至地面，不用直上直下的搬运。工作人员的工作量减小，工作负担减轻。

较佳的，所述收残通道正下方设有配套的收残桶，收残桶底部设有滑轮，桶身设有把手。