[实用新型]一种可防手打滑的菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种菜刀，特别是涉及一种可防手打滑的菜刀。

背景技术

现有菜刀的刀柄一般由两块木质或塑料刀柄铆合在一起，具有以下缺点：

(1)刀柄在受潮后，摩擦力将降低，当使用者用力砍切食物时，易使刀具由手部松脱，而造成危险。(2)刀柄热胀冷缩，会存在少许变形，导致铆合不牢固，容易脱落，不耐用。（3）当该刀柄上存有大量水时，使用时手容易打滑，也存在安全隐患。

实用新型内容

有鉴于现有技术的上述中的一个或者多个缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可防手打滑的菜刀，可减少手柄松动和防止手部打滑，使用更加安全。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种可防手打滑的菜刀，包括刀体（1）、刀柄（2）及一对刀把片（3），该刀柄（2）与所述刀体（1）固接，该对刀把片（3）将所述刀柄（2）卡设在其中间并再通过侧向铆钉（4）固定连接，其特征在于：该对刀把片（3）内侧面的中部分别开设有用于插装所述刀柄（2）的一对凹槽（31），该刀把片（3）上部设有流水槽（32）/或该对刀把片（3）上部之间留有流水缝隙(33)。采用上述方案，由于该对刀把片（3）相对内侧设有一对凹槽（31），而该刀柄（2）是插装入所述一对凹槽（31）内，因此刀柄（2）在该对刀把片（3）内的上下方向受卡限而不能上下移动；此时刀柄（2）只有沿凹槽（31）内的槽长方向运动；但是由于刀柄（2）与刀把片（3）还通过侧向的铆钉（4）穿过卡紧约束，因此该刀柄（2）也不能沿所述槽长方向运动，故该刀柄（2）只能被卡死在所述一对凹槽（31）内，因此确保了不会松动。进一步地，该刀把片（3）上部设有流水槽（32）和/或该对刀把片（3）上部之间留有流水缝隙(33)，其目的是当使用者手上有水时，可以通过刀柄（2）上方的流水槽（32）和/或流水缝隙(33)将其排出流走，避免使用时手打滑，减少了安全隐患。

进一步地，位于所述刀柄（2）下方的所述刀体（1）上设有弹性护垫（5）。在菜刀使用时，手部与弹性护垫（5）柔性接触，且接触面大，因此本菜刀对手部作用压强较小，能减少疼痛及肿泡，使用更加舒适及安全，方便厨师长时间工作使用。

进一步地，所述弹性护垫（5）前部镶嵌在所述刀体（1）上。另外，所述弹性护垫（5）还可粘接在所述刀体（1）上。由于所述弹性护垫（5）固定在所述刀体（1）上，可避免所述弹性护垫（5）松动或脱落，可长期使用。

进一步地，所述铆钉（4）横截面为多边形。可防止铆钉（4）旋转，可避免因铆钉（4）转动而导致的松动。

进一步地，所述刀柄（2）与所述刀体（1）一体成型。该刀柄（2）与刀体（1）采用相同的钢铁材料，并经一体铸造成型，强度足够，牢固可靠，也能减少刀柄（2）的受力变形；而且采用一体成型可更好地保证该结构件的整体强度，也方便加工及装配，减少零件数量，降低生产及管理成本。

进一步地，所述刀体（1）上开设有挂孔（11）。在使用后可方便挂在厨房挂钩上。

进一步地，所述挂孔（11）包括第一挂孔（111）和第二挂孔（112），所述第一挂孔（111）为圆形通孔，所述第二挂孔（112）为多边形通孔。可通过第一挂孔（111）和所述第二挂孔（112）挂在挂钩上，而所述第二挂孔（112）在挂在多边形的支撑挂杆上，可避免菜刀摇晃，取放更加安全。

作为优选，所述的柄套（3）采用木材或塑料材料。采用塑料，可提高把持舒适感；而采用木质，具有防滑作用。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，其刀柄、刀把片均不易脱落，能经久耐用，使用安全；同时在当使用者手上有水时，可通过刀柄上方的流水槽和/或流水缝隙将其排出流走，可避免使用时手打滑，减少了安全隐患。

附图说明

图1是本实用新型的前视图。

图2是本实用新型的左视图。

图3是本实用新型的立体图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：