[实用新型]一种轮式菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体涉及一种轮式菜刀。

背景技术

菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，传统的菜刀形状绝大多数由长方形刀片和条形的刀柄组成，这种菜刀具有较大的重量，虽然切割食物时利于使用者发力砍剁食物，但是使用时间长了容易造成使用者的肩部和手部的疲劳，而且这种传统菜刀在切削一些食品时速度较慢，需要使用者抬动胳膊一刀一刀地切削，既费时又费力，因此目前市场上需要一种使用轻便，切削食物快速的新型菜刀。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是传统的菜刀切削食物速度慢，使用易疲劳的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是提供一种轮式菜刀，包括圆形的刀体和刀壳，所述刀体的外圆周形成刀刃，所述刀体的中心穿设有转轴，所述刀壳为半圆形，所述刀壳内设有半圆形凹槽，所述凹槽与所述刀体的形状适配，所述转轴的两端转动设置于所述刀壳的两个相对侧壁上，所述刀体通过所述转轴转动设置在所述刀壳的凹槽内，所述刀壳的外侧面上设有手执结构。

在上述方案中，所述刀壳上开设有多个转轴安装位，所述转轴可分别与各所述转轴安装位匹配连接。

在上述方案中，所述手执结构为若干个凹凸设置的手指形，所述手执结构分别位于所述刀壳的两个相对外侧面上，所述刀壳的顶部向外形成凸起。

在上述方案中，所述手执结构为把手，所述把手具有一个与手掌握拳时形状适配的缺口。

在上述方案中，所述把手可拆卸连接于所述刀壳的顶部或所述刀壳的任意一个外侧面上。

在上述方案中，所述刀体露出所述刀壳的部分还设有与其形状匹配的刀帽，所述刀帽与所述刀壳可拆卸扣合形成容纳腔，将所述刀体密封在所述容纳腔内。

在上述方案中，所述刀体上开设有若干个通孔，所述通孔的形状为圆形或方形。

本实用新型，使用时用户单手抓住刀壳，将刀体沿需要切割的食物来回滚动即可快速切割食物，大大提高了菜刀的工作效率，相比传统的质量笨重的菜刀，本实用新型更加轻便易携带，使用不易产生手臂的疲劳感。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为图1中未装配刀帽时的示意图；

图3为图1的侧视图；

图4为本实用新型的实施例1的结构示意图；

图5为本实用新型的实施例2的结构示意图；

图6为本实用新型的实施例3的结构示意图；

图7为图6的侧视图；

图8为图1中刀帽的结构示意图。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本实用新型做出详细的说明。

如图1、图2、图3和图8所示，本实用新型提供的一种轮式菜刀，包括圆形的刀体1和刀壳2，刀体1的外圆周加工成锋利的刀刃，圆形的刀体1具有较好的强度和硬度，不易损坏，刀壳2为半圆形，刀壳2内设有半圆形凹槽，凹槽与刀体1的形状适配，刀体1的轴向中心穿设有一个转轴3，转轴3随刀体1一起转动，转轴3的两端转动设置于刀壳2的两个相对侧壁的安转孔上，刀体1通过转轴3转动设置在刀壳2的凹槽内，使刀体1的一部分藏于刀壳2内，另一部分露出于刀壳2外，露出于刀壳2外的部分用以来回滚动并切割案板上的食物，刀体1露出刀壳2的部分还设有与其形状匹配的刀帽7，刀帽7与刀壳2可拆卸扣合形成容纳腔，将刀体1密封在容纳腔内，避免灰尘污渍进入刀体1和不用时刀体1划伤人。

如图4所示，进一步优选地，刀壳2的两侧壁上分别开设有多个转轴安装位，转轴3可分别与各转轴安装位匹配连接，用以将刀体1调节至用户喜欢或实际需要的高度，使得刀体1的设计更加人性化。另外刀体1上可以开设有若干个通孔8，通孔8的形状可以为圆形、方形或其他异形，各个通孔8可以沿刀体1侧面圆周方向均布，这样既可以节省材料，也可以进一步减轻刀体重量，而且加强了结构强度，在刀体1切割食物的时候，通孔8与食物产生空气间隔，不会使食物粘在刀体1上。

为了便于用户握紧菜刀，刀壳2的外壁上还设有用于方便用户握紧菜刀的手执结构。如图1、图5、图6和图7所示，本实用新型的手执结构一共分为三种优选结构。第一种实施例是在刀壳2的两个相对外侧面上分别一体成型地加工出若干个凹凸起伏的手指形，并且在刀壳2的顶部向外加工形成一个凸起4，这样用户的手握在手指形部位，掌心靠在凸起4上即可方便顺手地握住菜刀。