[实用新型]一种用于啤酒酿造的煮沸沉淀罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种啤酒酿造装置，尤其涉及到一种用于啤酒酿造的煮沸 沉淀罐。

背景技术

啤酒是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋我们都知道， 被越来越多的人所喜爱。传统的啤酒酿造过程需要糖化、过滤煮沸、沉淀和发 酵等几个过程，但是相对现代快速的生活来说，许多人没有时间学习这些工艺； 为了解决这个问题，啤酒机就应运而生了。

现有的啤酒机通需要常通过制作麦芽浆，将麦芽中的淀粉转换为可发酵的 糖，进行糖化结束后，对麦芽浆进行沸煮和固液分离后进行发酵，在糖化过程 中，通常需要将麦汁进行煮沸，在整个煮沸过程中全部麦汁始终滞留在罐体内， 由于麦汁量大而加热面积小,容易在底部形成絮状沉淀或者结晶沉淀，影响啤酒 的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种操作简便，减少悬 浊物对啤酒品质影响的用于啤酒酿造的煮沸沉淀罐。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

本实用新型包括罐体和上盖，所述罐体上设置有麦汁进口和麦汁出口，所 述罐体底部设置有电加热器，所述罐体内设置有煮沸过滤装置，所述煮沸过滤 装置包括提升杆、连接杆、调节把手和过滤篮体，所述调节把手通过所述连接 杆与所述提升杆连接，所述提升杆的一端与所述过滤篮体连接。

具体地，所述上盖和所述罐体通过螺纹连接。

进一步地，提升杆的另一端设置有限位块。

具体地，所述提升杆为一根或者多根。

进一步地，所述上盖设置有容纳所述提升杆和所述调节把手通过的限位孔。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型通过设置在罐体上的煮沸过滤装置，可以清除煮沸过程中产生 的沉淀物，减少悬浊物对啤酒品质影响，结构简单，实用方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图中：1-上盖，2-限位块，3-调节把手，4-连接杆，5-电加热器，6-过滤 篮体，7-罐体，8-提升杆。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1所示，本实用新型包括罐体7和上盖1，所述罐体7上设置有麦汁 进口和麦汁出口，所述罐体7底部设置有电加热器5，所述罐体7内设置有煮沸 过滤装置，所述煮沸过滤装置包括提升杆8、连接杆4、调节把手3和过滤篮体 6，所述调节把手3通过所述连接杆4与所述提升杆8连接，所述提升杆8的一 端与所述过滤篮体6连接。

所述上盖1和所述罐体7通过螺纹连接，提高罐体7的密封性，提升杆8 的另一端设置有限位块2，防止过滤篮体6脱落，所述提升杆8为一根或者多根， 提高过滤篮体6提升过程中的稳定性，所述上盖1设置有容纳所述提升杆8和 所述调节把手3通过的限位孔。

当进行加热煮沸过程中，过滤篮体6位于麦汁浸没的位置，悬浊物随着煮 沸流体翻滚，很容易吸附在过滤篮体6的过滤网上形成晶核，而煮沸过程中形 成的糖化结晶也吸附在过滤篮体6上，可以清除煮沸过程中产生的沉淀物，减 少悬浊物对啤酒品质影响，结构简单，实用方便。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在 本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含 在本实用新型的保护范围内。