[发明专利]一种高品质鸡的喂养方法

说明书

技术领域

本发明涉及养殖领域，具体是一种高品质鸡的喂养方法。

背景技术

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋中的蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

普通的喂养鸡方式主要是以高蛋白质和淀粉饲料为主，起不到优化鸡肉和鸡蛋品质的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种高品质鸡的喂养方法，该喂养方法可以使得生产出的鸡肉和鸡蛋品质优良，口感好，营业丰富，富含短链脂肪酸。

一种高品质鸡的喂养方法，具体为：

每日给鸡投料4-5次，按每次20-30g/只的量投入喂养料，按每次1-1.5ml/只的量滴加发酵液；发酵液可以滴入喂养料或者饮水中配合喂养；

所述喂养料包括以下重量份成分制成：山芋干30-50份、豆粕20-30份、磷酸氢钙1-1.5份、石粉5-10份、食盐0.3-0.5份、青菜叶5～20份、菠菜30～50份、胡萝卜10～15份、蘑菇10～15份、大青叶10～15份、鱼肝油10～15份、微量元素0.01～0.03份；

所述喂养料的制备方法，包括以下制备步骤：

步骤一，将山芋干、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐粉碎，过10目筛，得干碎料；

步骤二，将青菜叶、菠菜、胡萝卜、蘑菇、大青叶粉碎，制得湿料；

步骤三，将制得的干料和湿料混合，加入鱼肝油和微量元素，混匀，加适量的水，制成粒径为2-3mm的颗粒。

优选的，所述微量元素为亚硒酸钠、硫酸锌、钼酸盐中的一种或一种以上的组合。

所述发酵液包括以下重量份成分制成：乳酸菌3-5份、植物源的天然乳化剂3-5份。

所述发酵液的制备方法：称取乳酸菌、植物源的天然乳化剂，混合均匀，30℃保温，持续搅拌发酵1-2天，得发酵液。

优选的，所述发酵液包括以下重量份成分制成：乳酸菌3-5份、植物源的天然乳化剂3-5份、亚麻籽油1-3份、还原性糖3-5份。

优选的，所述发酵液包括以下重量份成分制成：乳酸菌3-5份、大豆卵磷脂3-5份、亚麻籽油1-3份、葡萄糖3-5份。

本发明的有益效果：

使用本发明的高品质鸡喂养方法，可以使用喂养的鸡的免疫力强，不容易生病；其中大青叶可以清热解毒，预防多种流行性疾病；饲料中添加青菜叶、菠菜、胡萝卜、蘑菇含有维生素A、维生素B和维生素E，可以维持促进免疫力，提高机体对环境应激适应能力；鱼肝油和蘑菇中含有维生素D，可以促进钙的吸收；喂养蛋鸡，可以增加产蛋量，提高鸡蛋壳的硬度以及鸡蛋的含钙量；还有可以增加鸡蛋的生产的鸡蛋。

乳酸菌和植物源的天然乳化剂混合发酵，发酵后即形成大量的短链脂肪酸，可以提高油脂的消化率；可以提高鸡肉香味，形成的鸡肝酸可以增加鲜味。

再加入亚麻籽油和葡萄糖，可以提高鸡肉中的亚麻酸和亚油酸的含量，比普通饲养要高30％-50％；如过喂养蛋鸡，可以增加鸡蛋的短链脂肪酸的含量。

通过食用本方法生产的鸡肉或鸡蛋，可以增加亚麻酸和亚油酸的摄入量，对防治心血管病、癌病、糖尿病有着重要的作用。

具体实施例

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明：

制备喂养料：

称取山芋干40千克、豆粕25千克、磷酸氢钙1.2千克、石粉8千克、食盐0.4千克、青菜叶10千克、菠菜40千克、胡萝卜12千克、蘑菇12千克、大青叶12千克、鱼肝油12千克、亚硒酸钠0.01千克、硫酸锌0.01千克；按以下步骤制备：

将山芋干、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐粉碎，过10目筛，得干碎料；