[发明专利]一种平菇生态种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及平菇种植领域，具体是一种平菇生态种植方法。

背景技术

平菇，隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属，别名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是一种常见的灰色食用菇，栽培范围广泛，平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20-23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量也极为丰富，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，常食用平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢、调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果，另外，常食用平菇还对预防癌症、调节妇女更年期综合征等有一定好处。现有技术对食用菌平菇的栽培方法是将培养基装袋后再进行接种(菌)，而后将袋子放入到食用菌栽培室的框架上，在控温条件下进行栽培的(其出菇主要局限在袋子的端头)。然而，现有技术虽然充分利用了空间进行大量的栽培，对于平菇用这种方法栽培，不仅难以管理，而且产量极低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种平菇生态种植方法，以解决背景技术中存在的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：

(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为110-130℃，蒸汽灭菌时间为1-3h，接着进行无菌烘干，直至含水量为62-68％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；

(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为15-20℃，控制环境湿度为32-40％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；

(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为22-24℃，控制环境湿度为60-64％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；

(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到84-88％，继续培养5天，进行收割。

作为本发明进一步的方案：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶10-20份、棉籽壳20-30份、木屑30-40份、高粱粉20-30份、山楂皮5-10份、废弃啤酒发酵酒糟20-30份、废弃甘蔗渣20-30份、麦麸5-16份、玉米秸秆8-15份、鸡粪20-30份、咖啡渣5-10份、生石灰2-4份、桔子皮10-15份、朽木4-8份。

作为本发明进一步的方案：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶12-18份、棉籽壳22-26份、木屑33-34份、高粱粉25-30份、山楂皮6-9份、废弃啤酒发酵酒糟22-27份、废弃甘蔗渣24-29份、麦麸8-12份、玉米秸秆10-13份、鸡粪24-27份、咖啡渣6-8份、生石灰2-4份、桔子皮12-14份、朽木5-7份。

作为本发明进一步的方案：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠5-16份、玉米面20-26份、苜蓿草8-14份、胡萝卜皮4-10份、荞麦壳10-20份、扁豆皮30-40份、白菜叶16-24份、柚子皮14-18份、芦苇12-16份、蚕蛹粉6-12份、木薯粉2-8份、草木灰2-4份、绿萝叶12-16份。

作为本发明进一步的方案：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠12份、玉米面23份、苜蓿草11份、胡萝卜皮7份、荞麦壳15份、扁豆皮35份、白菜叶20份、柚子皮16份、芦苇14份、蚕蛹粉9份、木薯粉4份、草木灰3份、绿萝叶14份。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明平菇生态种植方法可以促进平菇生长，平菇产量可增加0.5～1倍，单株产量可增加1～2kg，营养价值高。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：

(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为110℃，蒸汽灭菌时间为1h，接着进行无菌烘干，直至含水量为62％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；

(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为15℃，控制环境湿度为32％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；