[发明专利]豆干的切割装置

权利要求书

1.豆干的切割装置，其特征在于：包括机架，所述机架上设有加工机构，所述加工机构包括刀具和烟熏材料，所述刀具内设有空腔，且刀具包括重叠连接的上刀具和下刀具，所述上刀具的横截面为倒梯形，所述下刀具的横截面为倒三角形，且上刀具的底表面宽度大于下刀具的上表面宽度，所述上刀具的底表面与下刀具的上表面未重叠部分为缓冲面；所述上刀具的顶部设有若干透风孔，所述上刀具的两侧均设有若干通孔，且每个通孔与空腔相通，所述下刀具内的空腔为倒三角形，所述下刀具靠近上刀具的一端设有过滤网，所述烟熏材料设置于下刀具的空腔内，且烟熏材料位于过滤网下方，所述下刀具上设有引燃孔，所述引燃孔上连接有引线；所述机架上设有与刀具相匹配的凹槽，所述凹槽的底部设有弹性层，且弹性层与缓冲面相对设置。

2.根据权利要求1所述的豆干的切割装置，其特征在于：所述凹槽的底部还设有与下刀具的底部相匹配的V型槽，且V型槽的两侧壁上分别设有电磁铁。

3.根据权利要求2所述的豆干的切割装置，其特征在于：所述上刀具的底部与下刀具的顶部可拆卸连接。

4.根据权利要求3所述的豆干的切割装置，其特征在于：所述弹性层包括橡胶套和弹簧，所述弹簧固接于橡胶套内部。