[发明专利]一种中药茶菌饮料的加工方法

说明书

本发明公开了一种中药茶菌饮料的加工方法，包括如下步骤：（1）烘干，将党参、枸杞、灵芝、山药、甘草、五味子分别置于烘干机内进行烘干处理；（2）粉碎，将上述烘干后的材料粉碎成粉末，然后混合制成混合粉末；（3）制取原液，将上述混合粉末添加8‑12倍体积的水，边搅拌边加热，加热温度为50‑70℃，加热时间为35‑45min，然后冷却进行过滤，得原液；（4）添加辅液，将上述原液添加茶菌液、花瓣提取液、纯净水，充分搅拌后静置1‑3天，得初液；（5）杀菌，将初液置于紫外线下进行杀菌处理4‑6h，即得。本发明提供一种中药茶菌饮料的加工方法，其所制备的中药茶菌饮料具有益气养身、和胃生津、解热止咳等保健功效，同时味道酸甜可口，独具特色。

技术领域

本发明涉及饮品加工领域，具体涉及一种中药茶菌饮料的加工方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于健康的关注不仅仅是在治疗方面，开始更多的关注对于疾病等防止措施上。保护和增进人体健康、防治疾病，即为当前人们的保健养生理念。

中药主要源于中国，但由于中药成分相对于西药，人们所了解的成分不多，所以其推广受影响相对比较缓慢。然而到目前为止，很多中药的疗效不但经受住了长期医疗实践的检验，而且也已被现代科学研究所证实。有些中草药的有效成分和分子结构等也已经全部或部分地研究清楚。而茶是当代人们推广范围较大的饮品之一，人们对于茶的喜爱成为一种流行趋势。且茶饮的口感较中药更加容易入口，且茶内有益成分较多，符合健康养生的理念。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种中药茶菌饮料的加工方法，其所制备的中药茶菌饮料具有益气养身、和胃生津、解热止咳等保健功效，同时味道酸甜可口，独具特色。

本发明的技术方案：一种中药茶菌饮料的加工方法，包括如下步骤：（1）烘干，将党参、枸杞、灵芝、山药、甘草、五味子分别置于烘干机内进行烘干处理；（2）粉碎，将上述烘干后的材料粉碎成粉末，然后混合制成混合粉末；（3）制取原液，将上述混合粉末添加8-12倍体积的水，边搅拌边加热，加热温度为50-70℃，加热时间为35-45min，然后冷却进行过滤，得原液；（4）添加辅液，将上述原液添加茶菌液、花瓣提取液、纯净水，充分搅拌后静置1-3天，得初液；（5）杀菌，将初液置于紫外线下进行杀菌处理4-6h，即得。

前述的中药茶菌饮料的加工方法，所述步骤（2）中的粉末颗粒大小为350-450目。

前述的中药茶菌饮料的加工方法，所述步骤（4）中的花瓣提取液为玫瑰花提取液、茉莉花提取液、菊花提取液中的一种。

与现有技术相比，本发明所提供一种中药茶菌饮料的加工方法，利用党参、枸杞、灵芝、山药、甘草、五味子进行提取制成原液，再添加茶菌液、花瓣提取液、纯净水进行调和，所制备的中药茶菌饮料具有益气养身、和胃生津、解热止咳等保健功效，同时味道酸甜可口，独具特色。

具体实施方式

为更好的理解本发明，下面通过实施例对本发明进一步说明，实施例只用于解释本发明，不会对本发明构成任何的限定。

实施例1：

一种中药茶菌饮料的加工方法，包括如下步骤：（1）烘干，将党参、枸杞、灵芝、山药、甘草、五味子分别置于烘干机内进行烘干处理；（2）粉碎，将上述烘干后的材料粉碎成粉末，然后混合制成混合粉末；（3）制取原液，将上述混合粉末添加10倍体积的水，边搅拌边加热，加热温度为60℃，加热时间为40min，然后冷却进行过滤，得原液；（4）添加辅液，将上述原液添加茶菌液、花瓣提取液、纯净水，充分搅拌后静置2天，得初液；（5）杀菌，将初液置于紫外线下进行杀菌处理5h，即得。

所述步骤（2）中的粉末颗粒大小为400目。

所述步骤（4）中的花瓣提取液为玫瑰花提取液。

实施例2：