[发明专利]一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用

权利要求书

1.一种香椿籽提取物，其特征在于，所述香椿籽提取物制备步骤如下：

（1）将脱脂大豆与水按1:8-10的比例混合磨成浆液，将浆液通入蒸煮罐内，在温度为105-110℃、压力为0.3-0.35MPa的条件下蒸煮10-12分钟，冷却至40-42℃并保温，接种戊糖乳杆菌菌液，发酵12-15小时，弃沉渣后，向发酵液中按0.8-0.9‰的重量比加入腺嘌呤搅拌均匀，在5000r/min的离心速率下离心1-1.5分钟后，弃沉淀后，取上清液；

（2）将香椿籽粉碎后与80%乙醇按1:10的体积比混合，在90-92℃的水浴中提取7-7.5小时，除醇、去渣后，得到提取物；

（3）将上清液与提取物按1:3的比例混合通入培养罐，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，培养温度为30-33℃，培养30-32小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.38-0.45MPa，继续培养4-5小时，得到培养液；

（4）向培养液中按2-3%的重量比加入耐高温α-淀粉酶混合均匀，然后通入蒸发器蒸发，蒸发进料温度为95℃，出料温度为50℃，得到固形物含量为63-65%的膏体；

（5）将膏体经喷雾干燥得到颗粒状物料。

2.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，

将脱脂大豆与水混合后研磨制成粒度为80-100目的浆液。

3.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，

戊糖乳杆菌菌液的接种量为2-3%。

4.根据权利要求1或3所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，

戊糖乳杆菌菌液中戊糖乳杆菌的活性为1×10⁸CFU/ml。

5.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，

将香椿籽粉碎至60-80目后与80%乙醇混合。

6.根据权利要求1、2、3或5所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，

所述摩西球囊霉菌剂中含孢子数大于15个/g。

7.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，

所述香椿籽提取物在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。