[发明专利]一种方便面脱模干燥工艺在审
| 申请号： | 201611170273.6 | 申请日： | 2016-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN108201062A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 林伯龙 | 申请（专利权）人： | 顶益（开曼岛）控股有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;F26B21/10;F26B21/12;F26B25/22 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 金彦;许亦琳 |
| 地址： | 英属开曼群岛KY1-*** | 国省代码： | 开曼群岛;KY |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 方便面 脱模干燥 面饼 模具 热风干燥 特氟龙涂层 使用寿命 粘连 脱模 节约 能源 | ||
【权利要求书】：
1.一种方便面脱模干燥工艺，其特征在于，包括以下步骤：
1)将放置于模具的面饼进行第一段热风干燥，干燥至水分占面饼重量的22％以下；
2)将步骤1)得到的面饼与模具进行分离，然后进行第二段热风干燥。
2.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤1)中，干燥至水分占面饼重量的18～22％。
3.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤1)中，第一段热风干燥风速为3～8米/秒。
4.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤1)中，第一段热风干燥温度为100～135℃，第一段热风干燥时间为8～10分钟。
5.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤2)中，第二段热风干燥风速为3～8米/秒。
6.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤2)中，第二段热风干燥温度为70～100℃，第二段热风干燥时间为30～45分钟。
7.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤2)中，干燥至水分占面饼重量的10％以下。
8.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤2)中，所述分离为：对模具进行翻转。
9.如权利要求1所述的方便面脱模干燥工艺，其特征在于，步骤2)中，步骤1)得到的面饼与模具分离后，面饼放置于承托容器中进行第二段热风干燥。
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