[发明专利]一种黄芩的产地炮制加工方法

说明书

本发明提供了一种黄芩的产地炮制加工方法，具体为：取黄芩鲜品，洗净，100℃烘制15分钟，60℃5小时，40℃24小时，取出切薄片，60℃干燥，筛去碎屑；本发明提供的方法，极大地缩短了炮制时间，杀灭了黄芩中本身所含有的酶，避免了水处理，减少了化学成分的流失，提高了黄芩饮片的质量。

技术领域

本发明涉及一种中药材的炮制方法，具体涉及一种黄芩的产地炮制加工方法。

背景技术

黄芩是山东的主要道地药材之一，道地药材质量好、药效佳，深受医生和患者的青睐，但是由于种种原因，几千年来在道地产区一直沿袭在产地简单的加工，干燥，以原药材的形式流通的习惯，形成了从中药材到中药饮片需要二次加工两次流通的行业特点。这种加工模式造成了饮片质量的下降甚至出现假冒伪劣的现象，而对采收季节、生长期、加工炮制是否合理，缺乏深入的研究，因此对黄芩饮片有必要进行产地加工工艺研究，减少二次加工与二次流通中的多个环节，降低饮片生产成本，减少生产环节造成的药效损失，提高饮片的技术含金量和产品附加值，促进产地加工科学化、规范化发展，提高中药饮片的疗效。

黄芩是临床常用大宗中药饮片之一，始载于《神农本草经》，列为中品。来源于唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi的根。具有清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎等功效。黄酮类化合物是其主要有效成分，分离出的黄酮类成分主要有黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等。现代研究表明黄芩具有清热解毒、 降压利胆利尿、 镇静、 抗过敏、抗炎、 抗心律失常、 抗动脉硬化、 防紫外线、 抗癌、 抗氧化、清除异菌等功效。黄芩饮片在加工贮藏保管期间颜色变绿，是影响黄芩饮片质量的主要因素之一。同时由于在黄芩饮片加工存在二次加工，黄芩药材干燥后，再蒸煮，在蒸煮的过程中，水的使用，导致化学成分流失，饮片质量下降。从而导致黄芩饮片临床疗效降低。研究表明黄芩饮片变绿，是由于黄芩中所含的酶，在一定的温度和湿度条件下，可酶解黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷，分解成葡萄糖醛酸和两种苷元，即黄芩素和汉黄芩素。黄芩素中具有邻三酚羟基，易被氧化成醌类衍生物而变绿。黄芩变绿，有效成分分解，质量下降。

现有的黄芩饮片炮制加工方法为黄芩采收后自然干燥至干，以原药材的形式，流通到市场或中药饮片加工企业，然后蒸半小时或投入沸水中煮10分钟，切厚片，干燥。存在二次加工，自然干燥需要4个月以上，费时费力，生产效率较低，在药材干燥炮制和贮藏保管过程中，饮片容易变绿，化学成分流失，饮片质量下降。

发明内容

针对上述技术问题，本发明提供了一种黄芩的产地炮制加工方法，其采用烘制法，极大地缩短了炮制时间，杀灭了黄芩中本身所含有的酶，避免了水处理，减少了化学成分的流失，提高了黄芩饮片的质量。

其具体技术方案如下：

取黄芩鲜品，洗净，100 ℃烘制15分钟，60℃5小时，40℃24小时，取出切薄片，60℃干燥，筛去碎屑。

取黄芩鲜品，洗净后，100 ℃烘制15分钟，烘制后，杀灭了黄芩中本身所含有的酶，避免黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷，在一定的温度和湿度条件下，在本身所含酶的条件下，分解成葡萄糖醛酸和两种苷元，即黄芩素和汉黄芩素，导致药效成分减低。60℃干燥5小时，40℃24小时，在变温的条件下，使得黄芩干燥至约6至7成干，便于切制饮片，切制后的饮片，干燥后平整，外观性状和色泽较好。可生产出优质饮片。

采用烘制法，极大地缩短了时间，杀灭了黄芩中本身所含有的酶，避免了水处理，减少了化学成分的流失，提高了黄芩饮片的质量。

附图说明

图1为烘制法制备的黄芩饮片；

图2为趁鲜切制的黄芩饮片；

图3为干燥至一定程度制备的黄芩饮片；

图4为传统方法制备的黄芩饮片。

具体实施方式