[发明专利]一种多色豆基因营养品

说明书

技术领域：

本技术属于生物领域食品工程涉及的“一种多色豆基因营养品”。

背景技术：

本技术属于在先发明专利申请号：2015106788484号《一种生育优选法方案》关于“优选基因营养”汲及的“多色豆”基因营养而分立产生的“多色豆基因营养品”技术，可进一步更具体地阐述“多色豆”基因营养的特性和作用。“多色豆”是由红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆按比例配成的混合豆。在传统饮食中，这些豆类都以单色一种豆加工成豆制品饮食居多，或与肉类一起烹饪膳食。单色一种豆饮食的不足是其蛋白质所含氨基酸的种类欠丰富，任何一种食物不管量有多大，其蛋白质所含的氨基酸种类是有限的，都是或多或少含有部分人体需要的氨基酸种类而已。氨基酸是基因DNA复制必需的生物分子，也是蛋白质合成的原料分子。人体基因DNA复制必需同时具备二十种氨基酸分子才能产生新的基因DNA。在二十种氨基酸中，其中九种为必需氨基酸，在人体无法合成，必需要从食物中获取；两种半必需氨基酸可从获得的必需氨基酸原料分子中转化而成，其余九种非必需氨基酸可用体内的其他原料分子合成，也可从食物中获取。人体必需氨基酸种类摄取不足，会影响基因DNA的复制及蛋白质的合成。蛋白质是构建人体细胞的生物大分子，也是指导和直接参与生物化学反应的原料分子和反应物分子。要想从饮食中获得丰富多种氨基酸原料，就必需饮食多种多色食物，才能获取基因DNA复制需要的多种必需氨基酸种类。食物的种类和颜色越多，获取其蛋白质所含量的氨基酸种类就越多，为人体提供的生物化学原料就越丰富，对生理健康就越好。食物中的蛋白质含量越高，其氨基酸的质量也就越高。在普通食物中，蛋白质含量最高的食物是豆类，豆类蛋白质含量比谷物和肉类都高，这是其一。其二是根据中医养生理论，滋养人体五脏需要五种颜色食物营养素，也就是滋养心脏需要红色食物，滋养脾脏需要黄色食物，滋养肝脏需要绿色食物，滋养肺脏需要白色食物，滋养肾脏需要黑色食物。要使人体五脏每天都获得各自需要的营养素，每天的饮食应不少于五种颜色食物。为便于每次饮食都具有五种颜色的食物营养素，平衡滋养五脏，本技术采用小而精的五种不同颜色的豆类配成一种“多色豆基因营养品”，可为人体提供平衡滋养五脏的营养和基因复制需要及人体蛋白质合成需要的多种氨基酸原料分子，有利于促进人体生化平衡与持续健康，有利于人体细胞增殖、生殖和损伤修复，有利于促进胎儿、婴幼儿及儿童的健康发育，茁壮成长，有望解决未成年人在细胞增殖期间，因基因营养不足而导致个体生长缓慢和身材瘦小问题。

发明内容：

本发明一种“多色豆基因营养品”技术特征由如下步骤组成：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1优选的豆类原料按比例配成一种混合豆(简称为“多色豆”)，混合豆配合比例为：1∶1∶1∶1∶1(按百分率计算为：红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆各占20％)；3将步骤2配成的“多色豆”进行清洗；4将步骤3清洗后的“多色豆”进行干燥脱水；5将步骤4脱水后的干品“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装成品为“多色豆基因营养品”，它的特征是集合了红豆养心、黄豆养脾、绿豆养肝、白豆养肺、黑豆养肾于一体，而且营养成分丰富，包含有人体需要的宏量碳水化合物、蛋白质，常量矿物质、膳食纤维和微量元素、维生素，以及少量脂肪，不含胆固醇，可为人体提供平衡滋养五脏营养和基因复制需要及人体蛋白质合成需要的多种氨基酸原料分子，有利于促进人体生化平衡与持续健康；有利于人体细胞增殖、生殖和损伤修复，有利于促进人体胚胎、胎儿、婴幼儿和儿童的健康发育，茁壮成长，有望解决未成年人在细胞增殖期间，因基因营养不足而导致个体生长缓慢和身材瘦小问题。

附图说明：(本技术无附图说明)。

具体实施方式：

本发明一种“多色豆基因营养品”技术由以下步骤组成：1优选红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆原料；2将步骤1处理的豆类原料按比例配成一种混合豆(简称“多色豆”)，混合豆配合比例为：1∶1∶1∶1∶1(按百分率计算为：红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆各占20％)；3将步骤2配成的“多色豆”进行清洗处理；4将步骤3处理的“多色豆”进行干燥脱水处理；5将步骤4处理的“多色豆”打磨成粉料；6将步骤5处理的“多色豆”粉料进行消毒灭菌处理；7将步骤6处理的无菌“多色豆”粉料进行定量包装成品。