[发明专利]一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法

说明书

技术领域

本发明涉及山野菜栽培方法，具体为一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法。

背景技术

随着人们的生活水平和健康水平的提高，人们越来越注意食品的营养价值和食疗价值，绿色食品很受人们的青睐，山野菜就是其中一类。山野菜不仅具有较高食用价值，还有一定的医疗保健价值。在我国，食用野菜已有几千年的历史。山野菜食品无公害、无污染、食用安全。食用山野菜作为维生素和常量或微量元素的补给源，增加营养，有益健康。

刺嫩芽是一种营养极为丰富的山野蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。刺嫩芽味美香甜、清嫩醇厚、野味浓郁，是著名的山野菜，被誉为“山野菜之王”。在人们常年采集的地带，由于多年来的连续、大量、大规模掠夺式采集和破坏性滥采滥挖野菜资源现象的存在，已经导致对自然植被不同程度的破坏与野菜资源的日趋枯竭，野菜资源逐渐减少、品质下降，采集的山野菜变得越来越瘦，越来越小，一些品种已濒临灭绝。同时，因为天然生产的野菜不能满足人们的需要，人们采用挖掘根茎的方法繁殖种苗进行人工栽培，进一步加重了对资源的破坏。人工繁育、培植山野菜，已经成为满足人们需要和保护野菜资源的重要途径。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提供一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法，具有扩繁速度、炼苗和移栽成活率高的特点，有助于尽快实现刺嫩芽的规范化、规模化发展。本发明的技术方案如下：一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法包括如下步骤：

(1)以刺嫩芽的茎作为外植体，用无菌水清洗干净后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用无菌水冲洗3-5次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用无菌水冲洗5次，将茎分割成2-3厘米的茎段；

(2)将步骤(1)消毒清洗后的茎段接入到芽诱导培养基中，在25℃光照培养5天，得到丛生芽；

(3)将经过步骤(2)诱导的丛生芽切下，插入分化培养基在无菌、光照下条件下培养10-12天，得到丛生芽；所述的分化培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤3.5-4.0mg/L、萘乙酸0.9mg/L、琼脂15g/L、蔗糖80g/L，pH为6.72；

(4)将步骤(3)得到的丛生芽切下进行抽茎培养；抽茎生根培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤5.5mg/L、萘乙酸0.3mg/L、琼脂12g/L、蔗糖28g/L，pH为4.64，在光照下培养15-20天，刺嫩芽长至5cm以上时作为组培苗进行驯化培养；

(5)将腐殖土、砂石以及锯木屑按照2:1:2的质量比混合均匀做成组培苗驯化基质备用，驯化基质厚度大于18cm，砂石颗粒大小介于0.5-1cm之间，将组培苗移栽至驯化基质上培养30天，驯化基质采用拱棚覆盖，调节拱棚内温度在25-30℃，空气湿度在20％-30％，棚内达到51％以上散射光，光照强度2500-2800lx；组培苗高度达到15cm以上时作为移栽幼苗；将移栽幼苗挖出保持细根完整，用水清洗干净根部的驯化基质，置于紫外灯下照射2-3分钟；将移栽苗根部使用含水量在60-65％之间的沙土包裹；

(6)在荒山坡地上沿等高线开垦水平沟，水平沟间行距1米，深度为10cm，将步骤(5)处理后的移栽幼苗移栽至水平沟内，将移栽幼苗的根部自然伸展置于水平沟中，用腐殖土固定，相邻移栽幼苗之间的距离为50cm；使用多菌灵的稀释液在水平沟中浇透定根水，之后，每3-5天采用喷淋法给移栽幼苗喷淋一次水；多菌灵对多种作物由真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果，其有效成分为N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯；

(7)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.15-0.25kg，所述的水溶肥为稀释800-1000倍的高氮高钾复合肥；

(8)移栽3个月后，每月定期采用喷淋的方式喷洒营养液直至采收期，所述的营养液有以下物质组成：硫酸镁120-140mg，柠檬酸铁12-14mg，钼酸钠0.25mg，天冬酰胺0.6mg，甘油10mg，去离子水15mg。

进一步的，所述的高氮高钾复合肥中氮含量≥16wt％，钾含量≥21wt％。

进一步的，所述的步骤(3)中6-苄胺基嘌呤的浓度为4.0mg/L。

进一步的，所述的步骤(7)中每株施肥0.25kg。

本发明的有益效果如下：