[发明专利]一种葛根切断机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种葛根切断机。

背景技术

葛根食品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素、黄酮、葛根素、氨基酸等营养保健药用物质，具有很大的开发潜力。在现有葛根食品加工中，为了节省人工，大部分加工企业直接将葛根粉碎和水洗，这种方法容易破坏葛根内含有的特殊营养物质；为尽量保留葛根内含物的特殊营养物质，部分企业采用葛根切片切粒的工艺。

葛根切片切粒的工艺过程，首先需要对葛根改型，将长短不一的葛根切割成工艺要求的标准尺寸，以达到后续连续化、自动化生产的要求。定尺标准长度的葛根棒直段专门用于切片、切粒、或切块，其余不规则的葛根梢头、节段、弯段全部切割成以下的短料段经清洗后送入盘式破碎机粉碎、挤出浆液、烘干后磨成葛粉。

现有的葛根改型设备主要有葛根切片机和葛根切条机，该类设备的输送机构与切割机构垂直，其切割面为葛根的径向断面，能实现连续切段或切片，且在切段的长度或切片的厚度上能保持一致，但其半径或宽度存在较大的差异，同时，其切片后的片状面积偏小了；其形状、大小的较大差异不仅给葛根食品自动化深加工带来较大不便，同时也影响到外观上的品质。

针对上述问题切片或切段存在的形状差异问题，本发明设计了一种葛根切断机，能较好地对葛根进行定尺切割，实现形状的标准化。

发明内容

本发明所要解决的技术问题为：现有葛根加工机械加工出的葛根段或葛根片存在较大的形态差异，切割面积偏小。

为解决其技术问题本发明所采用的技术方案为：一种葛根切断机，包括：机架、带式锯条、滑动工作平台和定尺装置，机架安装有电机和控制按钮，机架包括上机架体和下机架体，上机架体与下机架体通过支撑臂连接；

其特征在于：所述上机架体与下机架体之间活动安装带式锯条，带式锯条通过电机带动，下机架体上部活动安装有滑动工作平台，滑动工作平台中开设有锯条活动窗，所述定尺装置包括纵向定位靠山和横向定位靠山，纵向定位靠山纵向活动安装在滑动工作平台上，横向定位靠山横向活动安装在滑动工作平台上。

进一步优化，所述滑动工作平台通过滑轨结构安装在上机架体上部，所述滑轨结构包括滑块和滑杆。

进一步优化，所述滑块固定安装在滑动工作平台下部，所述滑杆固定安装在下机架体上部。

进一步优化，所述锯条活动窗呈条形开口，其开口朝向侧边，所述滑杆与锯条活动窗平行。

进一步优化，所述支撑臂位于机架后部。

进一步优化，所述纵向定位靠山通过可滑动定位尺活动安装在滑动工作平台的后侧，横向定位靠山通过可滑动定位尺活动安装在滑动工作平台的侧边。

进一步优化，所述上机架体与下机架体之间活动安装有多条平行的带式锯条，滑动工作平台中开设有多个与带式锯条相对应的锯条活动窗。

进一步优化，所述上机架体与下机架体之间活动安装有三条平行的带式锯条，滑动工作平台中开设有三个与带式锯条相对应的锯条活动窗。

有益效果：本发明所述葛根切断机是将物料固定在滑动工作平台上推动平台移动完成切割改形，其滑动工作平台上设置有纵向定位靠山和横向定位靠山，能很好的控制切割尺度，且可用于沿葛根的长度方向进行切割，能切割出大面积的葛根块或葛根片。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明分解结构示意图；

图中：1为机架、11为电机、12为控制按钮、13为上机架体、14为下机架体、15为支撑臂、2为带式锯条、3为滑动工作平台、31为锯条活动窗、4为定尺装置、41为纵向定位靠山、42为横向定位靠山、43为可滑动定位尺、5为滑轨结构、51为滑块、52为滑杆。

具体实施方式

参照附图进一步说明实现本发明的实施方式（如图 1、图2 所示）：

一种葛根切断机，包括：机架1、带式锯条2、滑动工作平台3和定尺装置4，机架1安装有电机11和控制按钮12，机架1包括上机架体13和下机架体14，上机架体13与下机架体14通过支撑臂15连接，下机架体14上部为基座16；所述上机架体13与下机架体14之间活动安装带式锯条2，带式锯条2通过电机11带动，下机架体14上部活动安装有滑动工作平台3，滑动工作平台3中开设有锯条活动窗31，所述定尺装置4包括纵向定位靠山41和横向定位靠山42，纵向定位靠山41纵向活动安装在滑动工作平台3上，横向定位靠山42横向活动安装在滑动工作平台3上。