[发明专利]黄粑折叠切块装置

说明书

技术领域

本发明属于食品制作装置技术领域，具体来说涉及一种黄粑折叠切块装置。

背景技术

黄粑是西南地区非常有名的传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程：选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，成型过程是非常重要的环节，直接影响成品的外观与质量。现有技术中，黄粑的成型装置主要存在以下缺陷：（1）缺乏专门的切块装置，不能满足黄粑分块需求；（2）切块的尺寸大小可调性差，一般为固定的大小规格；（3）结构简洁性差，需要多个部件配合使用，操作过程不便；（4）加工过程耗费大量劳动力，生产效率低。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种方便可调、结构简单、高效可行、稳定便捷的黄粑折叠切块装置。

本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：

本发明的黄粑折叠切块装置，包括模体、切片，其中：模体上部固定有安装架，安装架上连接有导轨，导轨上可滑动地安装有滑块，滑块上可旋转地装有切片，滑块可绕导轨中心旋转，模体内部设置有上下贯通的模腔。

上述黄粑折叠切块装置，其中：切片底部设置有尖刺部。

上述黄粑折叠切块装置，其中：滑块通过铰链连接有连接柄，连接柄上装有切片。

上述黄粑折叠切块装置，其中：导轨上设置有刻度线。

上述黄粑折叠切块装置，其中：导轨为圆柱形导轨。

本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的黄粑折叠切块装置中，模体上部固定有安装架，安装架上连接有导轨，导轨上可滑动地安装有滑块，滑块上可旋转地装有切片，实现了滑块带动切片在导轨上的移动，满足不同位置的切块需求；滑块通过铰链连接有连接柄，连接柄上装有切片，滑块可绕导轨中心旋转，进行切块时，将连接柄带动切片绕铰链旋出，进而在滑块的带动下绕导轨中心旋转，利用切片底部的尖刺部对模腔内的黄粑物料进行切块，切块完成时，反向绕导轨中心旋转滑块，进而将连接柄绕铰链旋回实现切片折叠；导轨上设置有刻度线，便于黄粑物料切块时的定位；导轨为圆柱形导轨，实现了滑块绕导轨中心的旋转。总之，本发明方便可调、结构简单、高效可行、稳定便捷，适合黄粑切块制作的推广使用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1的俯视图；

图3为本发明的使用状态图。

图中标识：

1、安装架；2、模体；3、尖刺部；4、切片；5、滑块；6、铰链；7、连接柄；8、模腔；9、导轨；10、黄粑物料。

具体实施方式

以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的黄粑折叠切块装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1至图2，本发明的黄粑折叠切块装置，包括模体2、切片4，其中：模体2上部固定有安装架1，安装架1上连接有导轨9，导轨9上可滑动地安装有滑块5，滑块5上可旋转地装有切片4，滑块5可绕导轨9中心旋转，模体2内部设置有上下贯通的模腔8。切片4底部设置有尖刺部3。滑块5通过铰链6连接有连接柄7，连接柄7上装有切片4。导轨9上设置有刻度线。导轨9为圆柱形导轨。

使用时，参见图3，将黄粑物料10放入模腔8内压平，根据切块大小将切片4移动至导轨9上的合适位置，将连接柄7带动切片4绕铰链6旋出，进而在滑块5的带动下绕导轨9中心旋转，利用切片4底部的尖刺部3对模腔8内的黄粑物料10进行切块即可；切块完成时，反向绕导轨9中心旋转滑块5，进而将连接柄7绕铰链6旋回实现切片4折叠。本发明方便可调、结构简单、高效可行、稳定便捷，适合黄粑切块制作的推广使用。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。