[发明专利]一种家用蘑菇切片机

说明书

技术领域

本发明涉及一种使用方便且安全快捷的家用蘑菇切片机。

背景技术

蘑菇是理想的天然食品和养生食物，不仅营养价值高，而且具有很好的药用保健作用。蘑菇类食物包括蘑菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、草菇和木耳等，其中蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具备提高机体免疫力、降血糖、抗癌的功效，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养保健食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”；杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，同时对人体具有降血脂、降胆固醇、防止心血管疾病等作用，是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。

人们很喜欢吃各种菌菇，其中白蘑菇是最受欢迎，口感最好的一种，一般都是切片熬汤或者作为炒菜中的配菜，然后由于蘑菇切片比较困难，很多刀工不好的人容易切伤手，或者是切的厚度不均匀，因此有必要研制一种家用的蘑菇切片机，以便安全快速的将蘑菇切片。

发明内容

针对上述存在的技术问题，本发明的目的是：提出了一种使用方便且安全快捷的家用蘑菇切片机。

本发明的技术解决方案是这样实现的：一种家用蘑菇切片机，包括操作板、切片装置、和压杆；所述切片装置包括切刀板和定位槽；所述切刀板中部横向平行设置有多根切刀片；所述切刀片均匀分布；所述切刀片的刀刃朝上；所述操作板中部开设有一个中空的正方形卡槽；所述操作板的前端下方固定连接有一个与操作板呈30°夹角的支撑板；所述切片装置呈60°夹角卡扣式可拆卸连接在操作板的正方形卡槽中；所述定位槽呈中空圆柱状，固定连接在切刀板上方；所述压杆为实心圆柱状，其外径小于定位槽的内径。

优选的，所述切片装置有不同尺寸的多个。

优选的，所述切刀片之间的间距为0.4～1cm。

优选的，所述压杆为采用木材制成。

优选的，所述压杆的上端设置有手柄。

优选的，所述手柄的上端通过绳子固定连接在操作台上。

优选的，所述操作板的后端设置有一个环形把手。

优选的，所述操作板下方设置有一个收集框。

由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：

本发明的家用蘑菇切片机，结构简单，使用时首先根据待切蘑菇的直径大小选择合适的切片装置，然后将蘑菇的菌盖向下放入定位槽中，用压杆将蘑菇下压，蘑菇经过切片装置就可快速切片，使用方便，且安全快捷。

附图说明

下面结合附图对本发明技术方案作进一步说明：

附图1是本发明的结构示意图；

附图2是本发明的另一角度的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图来说明本发明。

本发明的家用蘑菇切片机，如附图1-2所示，包括操作板1、切片装置2和压杆3；所述切片装置2包括切刀板21和定位槽22；所述切刀板21中部横向平行设置有多根切刀片4；所述切刀片4均匀分布；所述切刀片4的刀刃朝上；所述操作板1中部开设有一个中空的正方形卡槽5；所述操作板1的前端部的下方固定连接有一个与操作板1呈30°夹角的支撑板6；所述切片装置呈60°夹角卡扣式可拆卸连接在操作板1的正方形卡槽5中；所述定位槽22呈中空圆柱状，固定连接在切刀板21上方；当支撑板6水平放置在台面上时，定位槽22呈垂直状态；所述压杆3为实心圆柱状，其外径小于定位槽22的内径；所述压杆3的上端设置有一个手柄7，方便操作人员手握住，其手柄7的上端通过绳子固定连接在操作板1上，以防压杆弄丢。

进一步的说明，所述切片装置2有不同尺寸的多个，不同尺寸的切片装置2的定位槽22的直径大小不同，切刀片5之间的间距为0.4～1cm较为合理，可以根据待切蘑菇的直径大小和所需厚度来选择合适的切片装置。

进一步的说明，所述压杆3为采用木材制成，以硬木为佳，安全干净，清洁起来也方便。

进一步的说明，所述操作板1的后端设置有一个环形把手8，以方便使用时用手拉住环形把手8来固定操作板1。

进一步的说明，所述操作板1下方设置有一个可拆卸连接在支撑板上的收集框9，用于收集切成片的菌菇，操作更加卫生。

本发明的家用蘑菇切片机，结构简单，使用时首先根据待切蘑菇的直径大小选择合适的切片装置，然后将蘑菇的菌盖向下放入定位槽中，用压杆将蘑菇下压，蘑菇经过切片装置就可快速切片，使用方便，且安全快捷。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。