[发明专利]一种蒸汽回收再利用系统

说明书

技术领域

本发明涉及蒸汽回收再利用领域，特别涉及一种蒸汽回收再利用系统。

背景技术

现阶段的酒店厨房、饭店厨房、饭堂等场所大规模应用蒸柜进行蒸饭菜等烹饪活动，其中蒸柜在蒸饭菜过程中需要进行蒸汽泄压或蒸煮过程中存取饭菜，蒸汽在正常生产中通过蒸柜的泄压孔以及缝隙或在存取饭菜时直接进入厨房空间内。间杂油脂的蒸汽遇较冷的空气后冷却并依附在其他厨具或厨房墙身，从而污染其他干净的餐具，其中厨房内充满过多的蒸汽或油脂，容易滋生大肠杆菌等细菌。另外，蒸汽直接进入厨房空间内，会使厨房的空气温度迅速升高，为使厨房内温度降低至人体舒适温度范围内需用电进行降温，从而增大能耗。除此之外，蒸汽直接进入厨房内，使得蒸饭菜过程中的热量得不到回收利用以致于过多浪费。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种蒸汽回收再利用系统，旨在提高蒸汽的能量回收再利用率，从而降低蒸汽对环境的污染。

为实现上述目的，本发明提出的一种蒸汽回收再利用系统，所述蒸汽回收再利用系统包括：

加热装置，所述加热装置对水加热并产生蒸汽；

压电转换装置，所述压电转换装置以蒸汽压力为动力以转换成电能；

热电转换装置，所述热电转换装置收集蒸汽的热能并转换成电能；

油水分离装置，所述油水分离装置将夹杂油脂的冷却水进行油水分离；

供水装置，所述供水装置储存冷却水并检测加热装置和水箱的水位高度，以防加热装置内部发热丝干烧。

所述加热装置、所述压电转换装置、所述热电转换装置、所述油水分离装置及所述供水装置通过管路依次通连并形成蒸汽环路。

优选地，所述压电转换装置包括螺旋导风套筒及与所述螺旋导风套筒相连的发电机，所述螺旋导风套筒包括套筒及设置于所述套筒内轴向旋转的螺旋导风轴，所述发电机被所述螺旋导风轴驱动旋转进行发电。

优选地，所述螺旋导风轴侧壁设有一螺旋导向片，所述螺旋导向片从所述螺旋导风轴一端延伸至另一端。

优选地，所述热电转换装置外型呈筒状，所述热电转换装置由内向外依次设有高温热管套筒、热电芯片套筒、中低温套筒，以及分别设置于所述高温热管套筒与所述热电芯片套筒、所述热电芯片套筒与所述中低温套筒间的石墨套筒。

优选地，所述中低温套筒的外侧壁径向设有水平状的散热片。

优选地，所述高温热管套筒内部轴向依次排布若干数量的蜂窝铝板，相邻的所述蜂窝铝板径向错开。

优选地，所述油水分离装置为内部中空的箱体结构，所述油水分离装置从上往下依次设有油脂过滤层及颗粒过滤层，所述油脂过滤层与所述颗粒过滤层间的侧壁设有油水进水口，所述油水进水口与所述热电转换装置下端的油水出水口通连。

优选地，所述供水装置包括与所述油水分离装置底部通连的水箱、与所述水箱通连的水泵，及用于检测所述加热装置及所述水箱水位高度并控制水泵供水的单片机电路。

本发明技术方案通过设置压电转换装置以及热电转换装置，将带有压力、热量的蒸汽进行重新利用，从而防止夹杂油脂的蒸汽对厨房的污染，并且提高蒸汽的实际利用率，从而达到环保节能的效果。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明实施例的结构示意图；

图2为图1中A处的局部放大图；

图3为图1中B处的局部放大图。

附图标号说明：