[发明专利]罗汉果甙V的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物提取物的制备方法，具有是一种罗汉果甙V的提取方法。

背景技术

罗汉果，俗称“神仙果”，是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果甜甙是罗汉果甜味的主要来源，而其中的单体甙V则是罗汉果甜甙的主要甜味成分。目前，提取罗汉果甜甙的方法有很多，但在提取过程中脱味脱色效果不理想，单体甙V纯度不高，萃取出的罗汉果粉粉色偏深，甚至带有青涩味，很难适合工业用甜味剂的要求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种罗汉果甙V的提取方法，以制得脱色脱味效果好、纯度高的罗汉果甙V提取物。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

罗汉果甙V的提取方法，包括以下步骤：1)将罗汉果粉碎，加其重量2～3倍的水，3％～8％的氧化钙，搅拌30～60分钟后，在25～30℃的条件下放置3～5小时；2)继续加入罗汉果重量2～3倍的水，控制温度为35～40℃，提取2～4小时，收集滤液；3)再次加入罗汉果重量2～3倍的水，控制温度为40～45℃，提取1～2小时，收集滤液；4)合并两次提取的滤液，加入滤液重量0.5％～2％的活性炭，在65～70℃下搅拌脱色10～20分钟，过滤收集滤液；5)将步骤4)得到的滤液通过树脂柱，用乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。

上述技术方案中：

步骤1)中，所述氧化钙的加入量优选为罗汉果重量的5％。

步骤2)中，提取的温度优选为38℃，提取的时间优选为3小时。

步骤3)中，提取的温度优选为42.5℃，提取的时间优选为1.5小时。

步骤4)中，所述活性炭的加入量优选为合并后的滤液重量的1％。

步骤5)中，所述树脂柱优选采用HP100大孔树脂，此时，滤液通过树脂柱的流速为1.5～2BV/h。

步骤5)中，所述乙醇的体积浓度优选为60％～70％。

本发明的有益效果为：

本发明通过浸提、两次水提、活性炭脱色、树脂柱精提等多个步骤，能够在提取罗汉果甙V的过程中，有效脱色脱味，从而制得纯度高、品相好的罗汉果甙V提取物。

具体实施方式

下面结合具体实施例用于说明和解释本发明。

实施例1

罗汉果甙V的提取方法，步骤如下：

1)将罗汉果粉碎，加其重量2.5倍的水，5％的氧化钙，搅拌40分钟后，在28℃的条件下放置4时；

2)继续加入罗汉果重量2.5倍的水，控制温度为38℃，提取3小时，收集滤液；

3)再次加入罗汉果重量2.5倍的水，控制温度为42.5℃，提取1.5小时，收集滤液；

4)合并两次提取的滤液，加入滤液重量1％的活性炭，在68℃下搅拌脱色15分钟，过滤收集滤液；

5)将步骤4)得到的滤液通过HP100大孔树脂柱，滤液通过树脂柱的流速为1.8BV/h，用65％乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。

实施例2

罗汉果甙V的提取方法，步骤如下：

1)将罗汉果粉碎，加其重量2倍的水，6％的氧化钙，搅拌60分钟后，在25℃的条件下放置4小时；

2)继续加入罗汉果重量3倍的水，控制温度为35℃，提取3小时，收集滤液；

3)再次加入罗汉果重量3倍的水，控制温度为40℃，提取1.5小时，收集滤液；

4)合并两次提取的滤液，加入滤液重量2％的活性炭，在65℃下搅拌脱色15分钟，过滤收集滤液；

5)将步骤4)得到的滤液通过HP100大孔树脂柱，滤液通过树脂柱的流速为2BV/h，用60％乙醇洗脱树脂柱，洗脱液用减压罐浓缩回收乙醇后，喷雾干燥得到成品。

实施例3

罗汉果甙V的提取方法，步骤如下：

1)将罗汉果粉碎，加其重量2.5倍的水，8％的氧化钙，搅拌30分钟后，在29℃的条件下放置5小时；

2)继续加入罗汉果重量2倍的水，控制温度为38℃，提取4小时，收集滤液；

3)再次加入罗汉果重量2倍的水，控制温度为43℃，提取2小时，收集滤液；

4)合并两次提取的滤液，加入滤液重量0.5％的活性炭，在68℃下搅拌脱色20分钟，过滤收集滤液；