[发明专利]一种益气美容富硒八珍糕

说明书

技术领域：

本发明涉及一种食疗食品，具体地说是一种益气美容富硒八珍糕。

背景技术：

糕点是我国的传统美食，八珍糕是清乾隆皇帝长年食用的养生糕点，是千年养生第一糕。随着社会科学的发展，人们生活水平的提高，人们对养生的重视，对综合性营养食品的糕点需求也日益提高，现在的糕点不仅要求美味，更要求具有营养价值和保健功效。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种益气美容功能的糕点及其制作方法，具体地说是一种益气美容富硒八珍糕，本发明纯手工制作，都选用无硫产品，无任何添加剂，本发明采用如下技术方案：

一种益气美容富硒八珍糕，其组成原料的重量份为：富硒黑花生20-40份、黄豆10-30份、姜薯8-15份、小黄米30-50份、党参30-50份、白术30-50份、红枣10-30份、百合10-15份、枸杞10-15份、冰糖100-200份、粳米粉适量。

进一步，一种益气美容富硒八珍糕，其组成原料的重量份为：富硒黑花生30份、黄豆20份、姜薯12份、小黄米40份、党参40份、白术40份、红枣20份、百合12份、枸杞12份、红糖150份、粳米粉适量。

本发明一种益气美容富硒八珍糕的制作方法：选取洁净、无杂质、无霉变的富硒黑花生、黄豆、姜薯、小黄米、党参、白术、红枣、百合、枸杞经过清洗，再晒干烘干，共研成细粉，与适量粳米粉、红糖混合均匀，加水和匀，置于模具中按压成型、蒸煮、烘干，做成每个糕的规格直径为20-30CM，厚3-4CM糕饼。

黑花生，也被称作富硒黑花生，黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高19％，锌含量高48％，硒含量高101％；

黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成；

姜薯有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血的功效；

小黄米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐、滋阴养血的功效；

党参是补中益气的良药，用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等证。《本草从新》中说：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

白术是中医常用之品，它具有健脾益气、燥湿利水的功能。

红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。粳米有和胃气、补脾虚、壮筋骨和五脏等功效；

百合干有很高的药用价值，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。

枸杞子甘平，滋补肝肾，益精明目；

红糖具有润心脾、补血、破瘀的功效；

本发明的有益效果：

本发明一种益气美容富硒八珍糕，由富硒黑花生、黄豆、姜薯、百合、小黄米、党参、白术、红枣、枸杞制成，富含多种营养物质，可以补充人体中的硒元素、增进食欲、帮助消化，有利于增强人体的免疫功能，而且其中的党参、白术、百合、红枣、枸杞，具有补中益气、美容养颜、抗衰老的功效。

具体实施方式：

一种益气美容富硒八珍糕，其组成原料的重量份为：富硒黑花生30份、黄豆20份、姜薯12份、小黄米40份、党参40份、白术40份、红枣20份、百合12份、枸杞12份、红糖150份、粳米粉适量。

本发明一种益气美容富硒八珍糕的制作方法：选取洁净、无杂质、无霉变的富硒黑花生、黄豆、姜薯、小黄米、党参、白术、红枣、百合、枸杞经过清洗，再晒干烘干，共研成细粉，与适量粳米粉、红糖混合均匀，加水和匀，置于模具中按压成型、蒸煮、烘干，做成每个糕的规格直径为20-30CM，厚3-4CM糕饼。

食用方法：把糕切成条状或块状，大小厚薄随个人喜好，蒸热就可以食用，每天吃2-3块即可。