[发明专利]一种净菜加工设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种加工设备，特别涉及一种净菜加工设备，属于农产品加工设备技术领域。

背景技术

净菜也称新鲜消毒蔬菜，即用新采摘的蔬菜，经过整理、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。净菜作为一种新兴的农业蔬菜的衍生食品，将农业蔬菜采摘后经过一系列的处理，在进行包装入库，得到可食率接近100％，满足可直接烹食或生食的卫生要求，方便消费者购买和食用，满足消费者对蔬菜的新鲜、安全、营养和卫生的需求。在进行处理的过程中，常使用微波对其杀菌处理，食品中的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物等极性分子吸收微波能量之后发生碰撞，动能转化为热能，使食品发热；生物体与微波作用还会产生复杂的生物效应。简单地说微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。

目前净菜加工设备还存在一些不足之处，普通的净菜加工设备在对蔬菜进行杀菌前，需要人工将清洗好的蔬菜送到专门的杀菌装置中，不利于连续生产，一款同时设有去皮、清洗、杀菌的净菜加工设备，而且能有效控制杀菌时长，容易实现连续生产，提高了生产效率。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服普通的净菜加工设备不利于连续生产的缺陷，提供一种净菜加工设备。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供一种净菜加工设备，包括输送带，所述输送带一侧设置有分隔框；所述分隔框内侧设置有安装口，且所述安装口中部设置有辊轮；所述辊轮表面设置有若干均匀分布的毛刷；所述分隔框底端设置有支撑架，且所述支撑架中部设置有残叶收集桶；所述输送带一端设置有进料斗，且所述输送带另一端设置有冷杀菌装置；所述冷杀菌装置的两侧对称设置有两个伺服电机；所述冷杀菌装置内部侧壁设置有电磁发生器，且所述冷杀菌装置侧壁中部设置有出料口；所述出料口一侧设置有门板，且所述门板一侧设置有转轴。

作为本发明的一种优选技术方案，所述辊轮与所述伺服电机通过皮带相连。

作为本发明的一种优选技术方案，所述残叶收集桶与所述分隔框中部连通。

作为本发明的一种优选技术方案，所述门板绕所述转轴的旋转角度为90度。

作为本发明的一种优选技术方案，所述电磁发生器与电源相连。

本发明所达到的有益效果是：分隔框内侧设置有安装口，且安装口中部设置有辊轮，辊轮表面设置有若干均匀分布的毛刷，使得该种净菜加工设备，能够快速将输送进入设备的蔬菜的残叶、沙、泥沉除去，保证了产品的质量；冷杀菌装置内部侧壁设置有电磁发生器，能够很大程度地保持食品物料的营养成分，而且杀菌效果显著，可以使食品不添加防腐剂而延长保存期；冷杀菌装置侧壁中部设置有出料口；设置于出料口一侧门板的转轴，与伺服电机相连，能够有效控制杀菌时间，使得杀菌更加彻底，从而提高了产品质量。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是本发明的冷杀菌装置内部结构示意图；

图3是本发明的冷杀菌装置工作结构示意图；

图中：1、冷杀菌装置；2、皮带；3、伺服电机；4、残叶收集桶；5、分隔框；6、安装口；7、毛刷；8、辊轮；9、进料斗；10、支撑架；11、输送带；12、电磁发生器；13、门板；14、出料口；15、转轴。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例：如图1-3所示，本发明提供一种净菜加工设备，包括输送带11，输送带11一侧设置有分隔框5；分隔框5内侧设置有安装口6，且安装口6中部设置有辊轮8；辊轮8表面设置有若干均匀分布的毛刷7；分隔框5底端设置有支撑架10，且支撑架10中部设置有残叶收集桶4；输送带11一端设置有进料斗9，且输送带11另一端设置有冷杀菌装置1；冷杀菌装置1的两侧对称设置有两个伺服电机3；冷杀菌装置1内部侧壁设置有电磁发生器12，且冷杀菌装置1侧壁中部设置有出料口14；出料口14一侧设置有门板13，且门板13一侧设置有转轴15。

为了该种净菜加工设备，实现连续快速清洗蔬菜，辊轮8与伺服电机3通过皮带2相连。