[发明专利]一种高效节能自动蒸煮装置

说明书

技术领域

本发明涉及日常生活中的食品加工机械领域，尤其涉及一种高效节能自动蒸煮装置。

背景技术

饭店、食堂等需要对大量的饺子、馄钝等食品进行蒸煮，需要厨师或其助手花费大量时间进行水沸腾后的搅动、食品蒸煮完成后的捞取等工作，耗时耗力，有时甚至不能满足顾客的需求，现有的蒸煮炉自动化程度太低，在蒸煮质量和效率上不能满足需求，因此需要一种自动化程度高、蒸煮质量好且效率高的蒸煮装置。

发明内容

为了克服上述技术问题，本发明提供了一种高效节能自动蒸煮装置。

本发明解决其技术问题采取的技术方案是：一种高效节能自动蒸煮装置，包括炉体、普通轮、万向轮、气缸座、伺服气缸、连接装置、转动轴、电机座、伺服电机甲、伺服电机乙、第一连杆、转接头、第二连杆、搅捞装置、水管、过滤器、快速接头，其特征在于，所述普通轮安装在炉体下侧前端，所述万向轮安装在炉体下侧后端，所述气缸座通过螺栓与炉体左侧下端相连，所述伺服气缸通过螺栓与气缸座相连，所述连接装置通过螺栓与伺服气缸相连，所述转动轴通过轴承与连接装置配合，所述伺服电机乙通过联轴器与转动轴相连，所述电机座焊接在转动轴上，所述伺服电机甲通过螺栓与电机座相连，所述第一连杆穿过转动轴的一端通过联轴器与伺服电机甲相连、另一端焊接在转接头的一侧，所述第二连杆焊接在转接头的下侧，所述搅捞装置与第二连杆螺纹连接，所述水管与炉体前侧上端螺纹连接，所述过滤器与水管螺纹连接，所述快速接头与水管螺纹连接。

进一步地，所述炉体的内侧底部有电阻丝加热装置，对水进行加热，内侧侧壁中央有温度传感器，当水温低于85℃时进行加热，内侧侧壁上端有液位传感器，当水沸腾时暂时停止加热并控制搅捞装置对水进行搅动。

进一步地，所述转动轴侧面上端部位有通孔，第一连杆穿过通孔受到支撑并可在通孔中转动。

进一步地，所述搅捞装置呈弧状，均布有若干筛孔，水沸腾时对水进行搅动，食品蒸煮完成后捞取食品。

本发明的有益效果：采用上述装置后，通过普通轮和万向轮自由行走，快速接头与水龙头接好后实现自动上水，炉体内侧底部的加热装置进行加热，伺服气缸的伸缩实现搅捞装置上下移动，伺服电机甲的转动实现搅捞装置在垂直范围内转动，伺服电机乙的转动实现搅捞装置绕转动轴转动。本发明能实现蒸煮装置自动加水、水沸腾后自动搅动、食品蒸煮完成后自动捞取及倾倒，节省人力物力，提高了食品的蒸煮效率。

附图说明

图1为本发明的立体结构图；

图2为本发明的主视图；

图3为本发明的俯视图；

图4为本发明的左视图；

图中：1炉体、2普通轮、3万向轮、4气缸座、5伺服气缸、6连接装置、7转动轴、8电机座、9伺服电机甲、10伺服电机乙、11第一连杆、12转接头、13第二连杆、14搅捞装置、15水管、16过滤器、17快速接头。

具体实施方式

参照说明书附图1至附图4对本发明的一种高效节能自动蒸煮装置，作以下详细地说明。

一种高效节能自动蒸煮装置，包括炉体1、普通轮2、万向轮3、气缸座4、伺服气缸5、连接装置6、转动轴7、电机座8、伺服电机甲9、伺服电机乙10、第一连杆11、转接头12、第二连杆13、搅捞装置14、水管15、过滤器16、快速接头17，其特征在于，所述普通轮2安装在炉体1下侧前端，所述万向轮3安装在炉体1下侧后端，所述气缸座4通过螺栓与炉体1左侧下端相连，所述伺服气缸5通过螺栓与气缸座4相连，所述连接装置6通过螺栓与伺服气缸5相连，所述转动轴7通过轴承与连接装置6配合，所述伺服电机乙10通过联轴器与转动轴7相连，所述电机座8焊接在转动轴7上，所述伺服电机甲9通过螺栓与电机座8相连，所述第一连杆11穿过转动轴7的一端通过联轴器与伺服电机甲9相连、另一端焊接在转接头12的一侧，所述第二连杆13焊接在转接头12的下侧，所述搅捞装置14与第二连杆13螺纹连接，所述水管15与炉体1前侧上端螺纹连接，所述过滤器16与水管15螺纹连接，所述快速接头17与水管15螺纹连接。

进一步地，所述炉体1的内侧底部有电阻丝加热装置，对水进行加热，内侧侧壁中央有温度传感器，当水温低于85℃时进行加热，内侧侧壁上端有液位传感器，当水沸腾时暂时停止加热并控制搅捞装置14对水进行搅动。

进一步地，所述转动轴7侧面上端部位有通孔，第一连杆11穿过通孔受到支撑并可在通孔中转动。

进一步地，所述搅捞装置14呈弧状，均布有若干筛孔，水沸腾时对水进行搅动，食品蒸煮完成后捞取食品。