[发明专利]食物料理机制浆方法

说明书

本发明提供了一种食物料理机制浆方法，应用于食物料理机，该食物料理机的杯体组件包括外桶和套在该外桶内的内桶，内桶底部设有开口，包括：a.对该杯体组件内的液体进行加热，该内桶和外桶之间的液体通过该开口进入内桶内使该内桶内的液位抬升；b.当该内桶内的液体或该液体所形成的气泡升至第一高度时，停止加热或者降低加热功率，以使该内桶内的液位回落；c.当该内桶内的液位回落至第二高度后，对该杯体组件内的液体进行再次加热或者增加功率加热，其中该第二高度低于该第一高度；d.在该内桶内的液位再次抬升之后，启动该食物料理机的粉碎部件进行搅打。

技术领域

本发明涉及食物料理机领域，尤其涉及一种食物料理机制浆方法。

背景技术

诸如豆浆机的食物料理机正广泛受到家庭用户的欢迎。一般而言，这类食物料理机都具有食物粉碎、加热等功能，可以实现食材的自动烹饪，从而给用户的生活带来便利。例如，豆浆机可以完成直接从原料到可食用豆浆的整个加工过程。

普通的食物料理机的制浆流程一般如下：在有水的情况下，电热管开始加热，当水温上升指定温度时，停止加热，电机开始工作。然后继续加热，当豆浆产生的泡沫碰到防溢电极时，转为降功率加热，然后工作一段时间后结束并报警，目前豆浆机整个制浆过程大约需要20～30分钟。

发明内容

本发明旨在利用杯体采用内外桶设计的食物料理机，对其进行适当的结构和控制方式改进，以提高制浆效率，豆浆浓度，提升豆浆口感。在工作时，内桶和外桶之间形成压力。

具体的，本发明提供了一种食物料理机制浆方法，应用于食物料理机，该食物料理机的杯体组件包括外桶和套在该外桶内的内桶，内桶底部设有开口，包括：

a.对该杯体组件内的液体进行加热，该内桶和外桶之间的液体通过该开口进入内桶内以使该内桶内的液位抬升；

b.当该内桶内的液体或该液体所形成的气泡升至第一高度时，停止加热或者降低加热功率，以使该内桶内的液位回落；

c.当该内桶内的液位回落至第二高度后，对该杯体组件内的液体进行再次加热或者增加加热功率，其中该第二高度低于该第一高度；

d.在该内桶内的液位再次抬升之后，启动该食物料理机的粉碎部件进行搅打。

较佳地，在上述的食物料理机制浆方法中，该步骤a进一步包括：

a1.以第一加热功率对杯体组件内的液体进行加热，以使该内桶内的液位抬升；

a2.当该内桶内的液位达到该第二高度时，以低于该第一加热功率的第二加热功率加热。

较佳地，在上述的食物料理机制浆方法中，该步骤c进一步包括：当该液位回落至该第二高度后，以第三加热功率加热，其中该第三加热功率小于该第二加热功率。

较佳地，在上述的食物料理机制浆方法中，该步骤d进一步包括：该粉碎部件以搅打一段时间后暂停另一段时间的方式累计搅打第一时间段。

较佳地，在上述的食物料理机制浆方法中，该步骤d进一步包括：在该粉碎部件搅打的过程中，如果该液体或气泡达到该第一高度，则停止加热或者降低加热功率，且如果该液位回落至该第二高度，则进行再加热或增加功率加热。

较佳地，在上述的食物料理机制浆方法中，在该步骤d之后，进一步包括：

e.当该粉碎部件搅打第一时间段之后，停止加热，同时驱动该粉碎部件继续搅打，直到该液位回落至该第二高度或者搅打时间超过预设的第二时间段；

f.以第四加热功率对杯体组件内的液体进行熬煮，从而完成制浆。

较佳地，在上述的食物料理机制浆方法中，该步骤a进一步包括：

a1.以第一加热功率将杯体组件内的液体加热至第一温度；