[发明专利]一种新型扁肉面皮压制流水线及其使用方法

说明书

本发明提供一种扁肉面皮压制流水线，包括机架及设置于机架上第一级压皮装置，第二级压皮装置及第三级压皮装置，所述第一级压皮装置，第二级压皮装置及第三级压皮装置包括一对挡板及位于一对挡板之间上部的进料板及一对挡板之间下部的出料板，所述进料板与出料板之间设有相向旋转的压辊，所述压辊之间留有以供面皮通过的间隙，本项目结构简单，整合了扁肉皮制作过程中的多个工序，仅需一个工人就可以完成扁肉面皮压制的所有工序，大大提高了生产效率节，节省了劳动力成本。

技术领域

本发明涉及一种扁肉面皮压制流水线。

背景技术

扁肉是日常生活中很多人喜爱的食品，而制作扁肉所需的扁肉面皮在市场上的需求量是比较大的。好吃的扁肉要求皮薄肉厚，扁肉皮要薄厚一致。传统的扁肉皮制作方式是人工擀制，造成扁肉皮质量参差不齐，也满足不了市场的需求量。

尽管市面上推出了几款扁肉皮生产设备，但是压皮时辊子转速恒定，不能根据不同生产要求进行速度调节，也不能进行流水化作业，在压皮后也不能自行叠皮，另外，目前的扁肉皮生产设备不具备自动撒粉功能，在压制面皮过程中仍需人工撒粉，增加了劳动强度。在进行大批量生产，目前已有的设备需要多名工人同时工作，致使生产效率不高，劳动力成本高。

发明内容

本发明对上述问题进行了改进，即本发明要解决的技术问题是为了解决目前的生产问题，减少无谓的劳动力消耗，提高生产效率，设计本扁肉面皮压制流水线。

本发明的具体实施方案是：一种扁肉面皮压制流水线，其特征在于，包括机架及设置于机架上的第一级压皮装置、第二级压皮装置及第三级压皮装置，所述第一级压皮装置、第二级压皮装置及第三级压皮装置均包括一对挡板及位于一对挡板之间上部的进料板及一对挡板之间下部的出料板，所述进料板与出料板之间设有相向旋转的被动压辊和主动压辊，所述被动压辊和主动压辊之间留有以供面皮通过的间隙。

进一步的，第一级压皮装置、第二级压皮装置及第三级压皮装置的上方均设有撒粉装置，所述撒粉装置包括储存面粉的料斗，所述料斗底部设有落粉孔，所述料斗的中部设有转动拨辊，转动拨辊周侧设有毛刷，所述料斗下方还设有辅助拨辊，所述辅助拨辊上周侧设有与料斗底部落粉孔相接触的毛刷。

进一步的，所述机架位于第三级压皮装置下方设有叠皮装置，所述叠皮装置包括叠皮平台，所述叠皮平台下方固定连接有外伸销，所述外伸销下方固定于一皮带传送机构的皮带上并随皮带做上下往复直线运动。

进一步的，所述第一级压皮装置、第二级压皮装置及第三级压皮装置由上至下左右交替设置。

进一步的，一对挡板对称设有多个用于固定被动压辊和主动压辊的安装孔。

进一步的，所述第一级压皮装置、第二级压皮装置及第三级压皮装置的一对被动压辊和主动压辊间隙逐渐减小。

进一步的，所述机架旁侧设有多层阶梯。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：本项目结构简单，整合了扁肉皮制作过程中的多个工序，仅需一个工人就可以完成扁肉面皮压制的所有工序，大大提高了生产效率节，节省了劳动力成本，同时采用的撒粉机构保证了产品撒粉的均匀设置。

附图说明

图1为扁肉面皮压机的总体结构示意图。

图2为扁肉面皮压机的立体示意图。

图3为撒粉装置结构示意图。

图4为压皮装置结构示意图。

图5为压皮装置侧视结构示意图。

图6为叠皮装置结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细的说明。