[发明专利]一种有机龙顶茶的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种有机茶树栽培管理技术，具体涉及一种有机龙顶茶的栽培管理技术。

背景技术

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥。

开化龙顶属于高山云雾茶，其外形紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，非常耐看，主产区分布于开化县的齐溪、池淮镇、苏庄、长虹、张湾、华埠，遍布各个乡镇，年产量约6000公斤，供不应求。1985年获全国名茶称号，1985、1986年连续被评为浙江省优胜名茶。荣获浙江十大名茶称号。

近年来，随着茶叶经济效益的明显提高，浙江茶叶发展有早生趋势，早生茶叶开采期提早，茶农受益增加，但遭受早春冻害的几率随之增加，由此导致茶叶产量下降，对茶农的经济收入造成不利影响。茶园害虫+药残留量，是世界各产茶国和销售国的共同愿望。此外，由于茶树是多年生经济作物，一旦种植可以生长几十年，为了保障茶叶质量和安全性，建立有机茶园从而为生产有机茶叶提供保障。

发明内容

本发明目的在于提供一种有机龙顶茶的栽培技术。

本发明采用如下技术方案：

一种有机龙顶茶的栽培方法，其特征部分在于包括以下步骤：

（1）茶园的建立：选择海拔在900m以上的东南坡山坡地，年平均温度大于15℃，年积温大于5000℃，湿度为80-90%的环境条件，土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高的红壤土或砂质壤土作为茶园种植地，茶园种植地周围无污染源；

（2）选用优良品种：选择碧云作为栽培品种；

（3）整地施肥：开宽度为0.5m、深度为30cm的种植沟，沟内施入基肥，基肥用量为腐熟农家肥2500-2800kg；

（4）适时种植：选择雨水至惊蛰期间进行移栽，选择苗高30cm以上的2龄苗，阴天时进行移栽，移栽株距为20～25cm，行距为25～30cm；

（5）防寒保温：遇到低温、冰雪灾害天气时，及时在茶园行间覆盖稻草+麦秆，要求覆盖满茶树根部周围，厚度为15-20cm，同时在茶园四周设置高2m的硅胶防风障；进一步的，茶园行间设置硅胶防风障，防风障高于茶树，防风障的最佳高度是高于茶树顶部10-30厘米；

（6）后期管理：利用GIS防治虫害；

（7）茶叶采收：对于幼龄树，当树高75cm以上、新梢长到1芽5-6叶时，摘去顶端1芽1-2叶，着重养蓬，对于成龄树，采高留低，采主枝留侧枝，采中间留两边，采养结合。

进一步的，所述的GIS虫害防治是指收集近十年虫情（包括茶假眼小绿叶蝉和茶叶螨类），把发生数量、危害程度、各种气象因子建成属性数据库，分析害虫发生范围与地理气候变化的关系，预测发生趋势和危害程度，从而制定相应的虫害管理措施。

进一步的，所述虫害管理措施包括饲养捕食性天敌进行防控，捕食性天敌包括茧蜂、蜘蛛。

进一步的，利用茶孢杆菌微生物杀菌剂防治茶园的茶轮斑病、茶霉病、茶白星病。

本发明的有益效果：

本发明采用无污染坡地作为茶园种植地，通过施肥、种植以及后期管理，提高茶叶产量；通过采用稻草+秸秆覆盖茶树根以及建立防风障，防止茶树遭受冻害，提高茶叶产量，从而提高茶农收入；本发明通过收集虫害的发生数量、危害程度、各种气象因子等建成属性数据库，利用地理信息系统的空间数据操作和图形处理分析等功能，产生关于害虫爆发、危害、迁飞、扩散等信息，从而制定相应的生物防治管理措施，生产有机环保碧云绿茶，该绿茶符合IMO有机认证，产品出口北美、欧盟等地区，深受广大消费者好评。

具体实施方式

一种有机龙顶茶的栽培方法，其特征部分在于包括以下步骤：

（1）茶园的建立：选择海拔在900m以上的东南坡山坡地，年平均温度大于15℃，年积温大于5000℃，湿度为80-90%的环境条件，土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高的红壤土或砂质壤土作为茶园种植地，茶园种植地周围无污染源；

（2）选用优良品种：选择龙顶作为栽培品种；

（3）整地施肥：开宽度为0.5m、深度为30cm的种植沟，沟内施入基肥，基肥用量为腐熟农家肥2500-2800kg+过磷酸钙30kg+硫酸钾20kg；

（4）适时种植：选择雨水至惊蛰期间进行移栽，选择苗高30cm以上的2龄苗阴天时进行移栽，移栽株距为20～25cm，行距为25～30cm；