[发明专利]一种猪用复合微生态制剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种微生态制剂属于生物发酵范畴，具体涉及一种猪饲用复合微生态 制剂。

背景技术

在过去几十年中，抗生素曾经为养殖业的发展做出了很大的贡献，但同时也带来 了较多的弊端。随着抗生素的使用，易使动物产生耐药性，导致饲料中的用药量不断加大、 效果越来越差，可选用的药物也越来越少。抗生素的使用会使动物机体的抵抗力降低，甚至 造成生产能力的下降，同时抗生素的残留对人类也构成健康的威胁。因此近年来寻找抗生 素的替代物成为畜牧业内越来越重视的问题，其中微生态制剂成为了研究的重点。

微生态制剂又称为益生素、活菌制剂，在饲料中添加不仅能维持动物肠胃道中正 常微生物体系的平衡，促进畜禽生长，减少疾病的发生，提高畜禽日增重，改善肉品质，还能 杀死潜在病原菌，减少氨和硫类物质的产生，改善畜禽生长环境。正是因为微生态制剂的上 述优点以及无毒害、无耐药性、无残留、成本低，所以在畜牧业中得到大量的使用。

目前，生产上主要使用的微生态制剂有两种，一种为单一菌属组成的单一型制剂， 另一种为多种不同菌属组成的复合菌制剂。一般来说，复合型更能促进畜禽生长以及提高 饲料利用率。

发明内容

本发明提供了一种复合微生态制剂的制备，用于促进猪肠道优势菌群的形成，保 持胃肠道生态平衡，提高生长速度，改善猪肉品质。本发明是这样实现的：

（1）、菌种制备：配备凝结芽孢杆菌（CTCC23316）不少于3×10⁹cfu/L、枯草芽孢杆菌 （ATCC23857）不少于5×10⁹cfu/L、双歧杆菌（ATCC15708）不少于2×10⁹cfu/L。

（2）、发酵培养基的制备：原料以质量百分比计，混合均匀后加入。麸皮70～80%、甘 蔗渣10～20%、玉米粉1～3%、硫酸铵1%、硫酸镁0.4%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸锰0.2～0.5%、碳 酸钙4%、氯化钠1%，调节pH至7.0±0.5后进行灭菌，加入蒸馏水调节水量10%。

（3）、接种和发酵：先将枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌按1:1体积混合，再以培养基 25%的质量百分比接种到培养基中，在25℃下有氧发酵3～5天后再进行厌氧发酵2～3天，以 10%的质量百分比接种量接入双歧杆菌，同时加入5%的番茄汁，在36℃下厌氧发酵2～3天后 结束。

对于上述培养基的制备过程中最后的原料配比为麸皮75%、甘蔗渣15%、玉米粉3%、 硫酸铵1%、硫酸镁0.4%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸锰0.3%、碳酸钙4%、氯化钠1%，后加入的番茄 汁5%。由以上方法获得饲用微生态制剂。

本发明的优点：

1、本发明主要采用两次接种的方法，分阶段发酵制备，先将凝结芽孢杆菌和枯草芽孢 杆菌混合有氧发酵进行大量增殖、高效分解有机物，然后转变为厌氧发酵产生乳酸，抑止杂 菌生长，进而为第二次接入双歧杆菌提供有利的生长环境。

2、所采用的培养基原料来源广泛，配比合理，有利于菌种的生长。

3、以该方法所制微生态制剂有利于在饲料中添加，具有特殊的酸香味，可提高猪 的采食量。

4、所涉及的菌种都有利于维持肠道的微生态平衡、增强免疫力，降低粪便臭味，改 善猪的生长环境。其中的凝结芽孢杆菌因为其在肠道上皮细胞的粘附性较弱，所以在自然 条件下一般很难在肠道中存在，只有添加含有凝结芽孢杆菌的制剂，才能让该菌在肠道中 充分发挥其益生作用。

具体实施方式

实施例1：种子培养基的制备：

1、凝结芽孢杆菌的制备

1.1凝结芽孢杆菌来自中国微生物菌种保藏中心CTCC23316。

1.2菌液的制备

先制备含葡萄糖80g/L；玉米浆干粉1.2g/L；(NH4)SO45g/L；MgSO4·7H2O0.4g/L； KH2PO40.4g/L；FeSO4·7H2O和MnSO4·H2O配成3g/L溶液取0.5ml；CaCO340g/L；pH7.2 的1000ml种子培养基将菌种活化，再逐级扩大培养。

1.3发酵培养基的制备

在65L发酵罐中，甘蔗渣为原料以质量百分比计：甘蔗渣10%，硫酸铵1%，硫酸镁0.4%，磷 酸二氢钾0.3%，碳酸钙4%，pH7.2。

1.4活菌计数

以稀释涂布平板法计算活菌总数。