[发明专利]一种淀粉质原料液化糖化余热回收工艺

权利要求书

1.一种淀粉质原料液化糖化余热回收工艺，其特征在于，基于的淀粉质原料液化糖化工艺包括：

①拌料：淀粉质原料添加拌料水，加入部分淀粉酶，并通入冷凝水拌料形成淀粉乳；

②预液化：淀粉乳依次经过三级换热进行预热后，送至预液化环节，加入部分淀粉酶进行预液化；

③液化：预液化液经过第四级换热预热后进行喷射液化，喷射液化后的液体换热冷却，送到后液化环节，加入部分淀粉酶进行后液化；

④闪蒸：完全液化后的液化醪经过换热冷却，送至闪蒸环节；

⑤糖化：闪蒸后的液体送入糖化环节，加入糖化酶进行糖化处理成为糖化醪，经换热冷却后即为所需的葡萄糖液；

在本发明中，所述余热回收工艺包括以下部分：

①预液化步骤的第二级换热的冷凝水送入拌料步骤作为拌料的冷凝水进行预热；

②液化步骤喷射液化后的液体作为第四级换热的换热介质进行冷却；

③闪蒸步骤的液化醪作为预液化步骤中第三级换热的换热介质进行冷却；

④闪蒸步骤产生的二次蒸汽作为预液化步骤中第二级换热的换热介质进行加热；

⑤糖化步骤的糖化醪作为预液化步骤中第一级换热的换热介质进行加热。

2.根据权利要求1所述的淀粉质原料液化糖化余热回收工艺，其特征在于，所述拌料步骤中拌料用的冷凝水为闪蒸步骤产生的二次蒸汽冷凝后实现。

3.根据权利要求1所述的淀粉质原料液化糖化余热回收工艺，其特征在于，所述淀粉酶分三次添加，分别为拌料步骤、预液化步骤和液化步骤分别添加。

4.根据权利要求1所述的淀粉质原料液化糖化余热回收工艺，其特征在于，所述淀粉乳在液化过程中分别经四级预热提高温度，然后再进行喷射液化，其中，第一级预热由糖化醪来加热淀粉乳、第二级预热由液化醪闪蒸产生的二次蒸汽作为加热介质、第三级预热由后液化处理的液化醪来加热预热后的淀粉乳、第四级预热由喷射液化后的液化醪来加热预液化液。

5.根据权利要求1或4所述的淀粉质原料液化糖化余热回收工艺，其特征在于，所述液化醪依次经两级冷却和闪蒸后再进行糖化处理。