[发明专利]一种柿饼烘干装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种柿饼烘干装置。

背景技术

柿饼由鲜柿子加工而成，经过选料-刨皮-晒饼-捏饼-露霜等工序。其 中晒饼过程为柿饼加工工序中最为重要环节，其效果的好坏影响了柿饼的 品质。相对于传统的自然风干方式来晾晒柿果容易受到天气环境的因素所 影响，使得加工出的柿饼的品质、卫生无法保证。

故本申请人设计出一种智能柿饼烘干箱，能够提高柿饼的加工品质， 而且能够减少柿饼的加工时间。该技术方案经过申请人实际应用之后得出， 存在以下不足：1、加热管加热置于搭架上的柿果，烘干不均匀，不利于批 量加工生产；2、能量消耗大，生产成本高，不具有环保性；3、柿果在烘 干过程中产生的大量水分和湿气(尤其是柿果含有大量的糖分)极其容易 腐蚀加热装置，减少加热装置的使用寿命。

因此，本发明为在上述技术方案的基础上做出的改进，是要解决柿果 在烘烤的过程中，实现烘干箱体内的热能可循环利用，减少烘烤时烘干箱 体内的湿气成分，使得烘干效果更为显著、生产效率更高。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种柿饼烘干装置，实现烘干箱体 内的热能可循环利用，减少烘烤时烘干箱体内的湿气成分，使得烘干效果 更为显著、生产效率更高。

为了达到上述目的，本发明采取的技术方案是：

一种柿饼烘干装置，包括中空的箱体及其开合面、设置在箱体内的网 筛搭架、温度传感器、湿度传感器和加热管、设置在箱体顶面的出气口及 对应安装于出气口上的抽风机、设置在箱体外的控制器和继电器，所述箱 体的外侧设置有热能循环管道、除湿过滤器、暖风机循环机，该热能循环 管道的一端头连接于箱体顶面的抽风机出风侧上，另一端头连接于箱体侧 面上，所述除湿过滤器与暖风机循环机依次串联连接于热能循环管道。

为了增强箱体内部的热流动性，所述热能循环管道连接于箱体顶面上 的一端口与连接于侧面上的另一端口呈对角分布。

为了减少能量损失，达到节约能量的目的，所述箱体顶面的出气口及 其对应安装的抽风机至少分别设置有两个，且所述热能循环管道的一端头 连接于其中一个抽风机上。

为了加强箱体内部的加热热源，所述加热管由至少两条的加热管相组 合形成加热源部，且该加热源部均匀环绕分布于箱体的内侧壁上。

为了保持箱体内部的热量均衡，所述加热源部上设有蜂窝状栏栅板， 同时可以有效的保护加热管不易被腐蚀，易于更换、清洁灯管。。

为了增大箱体开合面的开合面积，所述箱体的开合面为可左、右滑动 平移门，所述平移门与于箱体顶部边缘上分别设置有相匹配的滑槽与滑动 导轨。

为了方便于网晒搭架的进出，所述网晒搭架的底部设置有可活动滚轮。

上述方案中，进一步的，所述温度传感器的输出端与控制器的温度信 号输入端相连，控制器的温度控制输出端经过继电器分别与加热管、暖风 机循环机分别相连；所述湿度传感器的输出端与控制器的湿度信号输入端 相连，控制器的湿度控制输出端分别与抽风机、除湿过滤器相连。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

1、本发明的一种柿饼烘干装置通过在箱体外部设置有热能循环管道并 经除湿过滤器、暖风机循环机形成热能循环回路，实现烘干箱体内的热能 可循环利用，有效的减少烘烤时烘干箱体内的湿气成分，使得对于柿饼的 批量加工效率更高、烘干效果更为显著、生产效率更高；

2、本发明的通过控制器、温度传感器、湿度传感器相互电连接，分别 控制着加热管与暖风机循环机、抽风机与除湿过滤器，更加智能化、节能 化；

3、本发明的结构布局合理，适合于中小型加工作坊的工作需求。

附图说明

图1为本发明实施方式中的结构示意图。

图中标号为：1、箱体；2、滑动导轨；3、抽风机；4、热能循环管道； 5、除湿过滤器；6、暖风机循环机；7、栏栅板；8、加热管；9、滚轮；10、 网筛搭架；11、平移门。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实 施例。