[发明专利]食物切割器

说明书

本发明涉及一种食物切割器，包括有底座、支承台、旋转移动组件和切削机构以及驱动机构，其特征在于：所述切削机构包括有支架以及设置在支架上的刀片，刀片包括有切片刀以及与该切片刀配合切成丝的切丝刀，该切丝刀包括有切丝刀本体，所述切丝刀本体具有至少三个侧面，每个侧面表面间隔地设置有至少两个供刀刃外露出的缺口，并且每个侧面表面的缺口间隔不一样，同时所述支架上还设置有能使切丝刀绕其轴线旋转的调节机构，与现有技术相比，本发明的优点在于克服了原先产品中为了要使被加工物产生不同粗细度，而需要不停地更换切丝刀的麻烦，通过利用旋转调节机构使切丝刀绕轴线相对旋转而使不同的侧面与切片刀配合时，即能产生出不同的粗细度。

技术领域

本发明涉及食物切割机技术领域，尤其是指一种可以将根部食物切割成丝状的食物切割器。

背景技术

蔬菜、瓜果和肉类等是人们喜爱的日常食物，人们在进食前需要对食物进行切割，由于不熟悉刀具以及操作不当，人们在切割食品时往往容易切到手部，引起手部受伤。如一般市面上见到的根茎类食物(如马铃薯、萝卜、黄瓜、山药等全为实心且无硬芯者)的料理，在经冲洗及头尾部的切除后，再来就是将其切成圆片、要不就是细丝状，或者是用网状的金属筛将其挫成细条及如梅花瓣造型片状，若是具规模的餐饮店、饭店，则有时会由师傅制成装饰片来衬托菜色。然而在一般商铺对相关根茎类食物的调理，都是先将之切成片状、然后一片一片地将之逐一串起后再予油炸成酥片，长期以往按此操作，容易导致人劳累不已，因此便有人设计出可将马铃薯或其它根茎类食物的果菜切削呈连续螺旋状的机器。如中国台湾专利证第M320958、M325975等专利案所示的结构，上述常用案主要通过马达带动果菜物旋转时作螺旋状切削，不仅成本高且电子产品会有耗费能源及高损坏率的情形，对于一般家庭来说并不实用，而有加以改善的必要。如一专利号为201020117096.7(授权公告号为CN201720883U)的中国实用新型专利《果菜螺旋切片器的改良结构》，由一本体，以及组设于该本体上的活动台、摇柄、刀片，与插杆等构件组成。该活动台滑设于该本体一端，而该摇柄组设于该活动台上，该刀片则锁固于该本体另一侧的刀架上，主要将该刀片锁设于该刀架上预先成型的切削口处，且该刀片的切刃与切削口之间相隔至少0.5cm以上。又该摇柄内侧于转轴中心的适当处形成有一定位部，同时该刀架对应该定位部的适当处则贯设一穿孔，令该插杆能横设于该摇柄及刀架之间。以当果菜利用该插杆穿插而置于切削口处的刀片外侧时，能同时通过该摇柄转动及活动台滑移进行切削，达到切出呈连续的螺旋片状的成品，但其只能切出片状而非丝状，因此一种新型厨用刨丝机，其专利号为ZL200520099308.2(公告号为CN2850862Y)，它采用的方法是手摇杆旋转萝卜，通过刀片进行刨丝，其结构是在底座上设有刀具支架和螺杆支架，刀具支架上设有刨丝刀片，前端带有固定盘、后端设有转动手把的传动螺杆穿过所述的螺杆支架，而螺杆支架上与之配合设有U型螺孔。这样摇动转动手把，传动螺杆就在U型螺孔中前进或后退，固定在前端固定盘上的萝卜等块状蔬菜产生旋转，通过刀具支架上的刀片形成旋转切丝。但这种刨丝机若需要将食材制备成具有不同宽度的切割丝，需要配备不同宽度、粗细的刨丝刀片，使有时要不停地更换刀片，这样无疑增加了切割成本，而且操作麻烦。

发明内容

本发明所要解决的一个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种容易改变切削粗细的食物切割器。

本发明所要解决的另一个技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种组装容易且适用于家庭用的食物切割器。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：该食物切割器，包括有

底座；

支承台，能拆卸地设置在所述底座的一侧；

旋转移动组件，能拆卸地设置在支承台上，该旋转移动组件具有固定被加工物的固定件；

切削机构，能拆卸地设置在所述底座的另一侧，该切削机构与支承台之间形成有能容纳被加工物的容置空间；以及