[发明专利]一种穿签装置及采用该穿签装置的自动穿签机

说明书

一种穿签装置及采用该穿签装置的自动穿签机，穿签装置包括机架和输送带,输送带上设有若干物料填充槽，每个物料填充槽的一侧均对应设有一签槽，输送带上对应每个签槽均设有穿签通道，还包括槽板，输送带上对应每个签槽均设有一顶针，顶针滑设于输送带上并能滑动伸入或退出签槽，各顶针连接有导杆，槽板上设有凸轮槽，各导杆随输送带运行时均通过凸轮槽并由凸轮槽导向迫使顶针往复滑动一次。自动穿签机包括送料装置、送签装置、出料装置及上述的穿签装置，送料装置、送签装置、穿签装置和出料装置沿输送带的输送方向依次布置。本发明具有结构简单紧凑、成本低、安装和维护方便、工作稳定性和可靠性高等优点。

技术领域

本发明涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种穿签装置及采用该穿签装置的自动穿签机。

背景技术

目前市场上许多特色小吃食品在制作的时候为了方便食用而插上便于手持的小竹签或小铁签，在烹炸主食上再放入油锅烹炸成熟，这些主食主要原料包括面料、土豆泥、红薯泥、水果辅料、其他辅料、淀粉和水的混合物。其中小竹签或小铁签按照统一规格预先制作好，主食材料包括肉料、面料、土豆泥、红薯泥及辅料、淀粉和水的混合物等。要求将主料预先搅拌和匀成型，然后插入签杆，实现签串式特色风味食品。目前国内该类食品的加工主要依靠手工制作，劳动强度大，生产效率低，而且不够安全和卫生，难以满足市场的需求。现有技术已知的食品加工穿串设备种类繁多，可以实现一定的自动或半自动穿串功能，比手工穿串快一些。

现有技术中的这些机器虽有自动或半自动穿签功能，但存在结构复杂，成本高，穿签效率低、工作稳定性和可靠性差、安装维护不方便等缺点。例如，现有设备中的送签装置大多要使用传感器等电子元件检测位置，再通过施压装置将其压入签槽中，完成整个送签过程，需要使用较多的电子控制元件，使得成本较高，并容易造成操作失误等问题，且机构稳定性差、效率低下。又如，现有设备中将穿签好的物料取出的方式一般是通过推动已经穿好的的食品的签杆而实现的，这样容易将签杆推出已穿好的食品，还会在食物填充槽中产生食品残留，导致取料效果差、效率低下等问题。再如，现有设备中的用于推动签杆穿入物料的推签装置大多采用液压或其他压力元件对推签杆施加压力来完成推签的过程，因此结构一般都较为复杂，且当签杆为竹制或木质的时候，签杆所能承受的推力或压力有限，有时极易造成对签杆的损害，且机构稳定性差、效率低下。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术存在的不足，提供一种结构简单紧凑、成本低、安装和维护方便、工作稳定性和可靠性高的穿签装置及采用该穿签装置的自动穿签机。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种穿签装置，包括机架，所述机架上设有输送带, 所述输送带上设有若干沿输送方向间隔布置的物料填充槽，每个物料填充槽的一侧均对应设有一容纳签杆的签槽，所述输送带上对应每个签槽均设有供签杆穿入相应物料填充槽的穿签通道，所述穿签装置还包括固设于输送带上方机架上的槽板，所述输送带上对应每个签槽均设有一顶针，所述顶针滑设于输送带上并能通过往复滑动伸入或退出签槽，各顶针连接有导杆，所述槽板上设有凸轮槽，各导杆随输送带运行时均通过所述凸轮槽并由凸轮槽导向迫使顶针往复滑动一次。

上述的穿签装置，优选的，所述凸轮槽包括进口端槽段、出口端槽段以及连接于进口端槽段和出口端槽段之间的弧形槽段，沿进口端槽段到出口端槽段的方向所述弧形槽段与签槽的距离先逐渐减小再逐渐增大。

上述的穿签装置，优选的，所述进口端槽段呈喇叭形。

上述的穿签装置，优选的，所述输送带包括并排布置且同步运行的物料带、签杆带和顶针带，所述物料填充槽设于物料带上，所述签槽设于签杆带上，所述顶针滑设于顶针带上。

上述的穿签装置，优选的，所述顶针滑设于顶针带上的滑动槽中。

一种自动穿签机，包括送料装置、送签装置和出料装置，还包括上述的穿签装置，所述送料装置、送签装置、穿签装置和出料装置沿所述输送带的输送方向依次布置。